อาหารการกิน - หน้า 6
อาหารและโภชนาการแตกต่างกันอย่างไร?
เป็นเรื่องปกติสำหรับหลาย ๆ คน ใช้คำว่า "อาหาร" และ "โภชนาการ" สลับกันได้; อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าทั้งคู่จะมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด แต่ก็ไม่ได้หมายถึงสิ่งเดียวกัน. โภชนาการเป็นกระบวนการสำคัญสำหรับมนุษย์โดยที่ร่างกายของเราใช้ประโยชน์จากสารอาหารเหล่านั้นที่เราได้รับเข้าสู่ร่างกายเพื่อให้สิ่งมีชีวิตทำงานได้อย่างถูกต้องเพื่อให้เซลล์ยังคงมีชีวิตอยู่และมีพลังงานที่จำเป็นในการทำงานให้ดี แม้ว่าบางครั้งเราพูดถึงสารอาหารของมนุษย์สัตว์และพืชยังได้รับการบำรุงเลี้ยงด้วย ดังที่เราจะเห็นในภายหลังเป็นไปได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบของโภชนาการที่แตกต่าง: โภชนาการ autotrophic หรือโภชนาการ heterotrophic เป็นตัวอย่าง.ในทางกลับกันอาหารนั้นประกอบด้วยการกระทำที่เรากระทำอย่างมีสติ และบนพื้นฐานของความสมัครใจซึ่งมีวัตถุประสงค์คือการเลือกเตรียมและนำเข้าอาหาร.ในบรรทัดต่อไปนี้เราจะเข้าไปดูรายละเอียดที่มากขึ้น ความแตกต่างระหว่างอาหารและโภชนาการ...
การทานไข่จะดีต่อสุขภาพบ่อยแค่ไหน?
เราได้ยินมากี่ครั้งแล้วว่าการกินไข่มากกว่าหนึ่งฟองต่อวันไม่ดีต่อสุขภาพของเรา? มีความกังวลอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคเกี่ยวกับข้อมูลตื่นตกใจบางอย่างเกี่ยวกับอาหารนี้ เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว ความถี่ที่ดีในการกินไข่ มันกลายเป็นประเด็นขัดแย้ง. มีบางตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายที่ควรมีในไข่ไก่หรือสัตว์ปีกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบหลักของมันคือไข่แดง, สีเหลืองและได้รับเรื่องของตำนานสีดำจำนวนมากที่สืบทอดมาจากพ่อแม่และปู่ย่าตายาย "ถ้าคุณกินไข่มากผิวของคุณจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง" ผู้ใหญ่ของเราบอกให้เราทำให้ตกใจ. บทความที่เกี่ยวข้อง: "20 อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน" สรรพคุณของไข่ เพื่อกำหนดความถี่ในการแนะนำให้บริโภคไข่, จำเป็นต้องระบุคุณสมบัติและองค์ประกอบของอาหาร. ข้อมูลที่น่าแปลกใจจะเป็นข้อมูลแรกที่เราเปิดเผย: 80% ของไข่เป็นน้ำและแต่ละชนิดมีส่วนช่วยประมาณ 150 กิโลแคลอรี...
กินเพราะความวิตกกังวลว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้นและควบคุมมันอย่างไร
ปัญหาความวิตกกังวล พวกเขาเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักในการให้คำปรึกษาในคลินิกจิตวิทยา ผลกระทบจากสิ่งนี้สามารถรบกวนในทุกพื้นที่ของชีวิตของเรารวมถึงนิสัยการกินของเรา. ในหลาย ๆ ครั้งที่ผู้ป่วยเข้าชมศูนย์โภชนาการและการควบคุมอาหารสามารถสังเกตได้ว่าภายใต้นิสัยการกินที่ไม่ดีเหล่านี้มีพื้นหลังที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์บางประเภทซึ่งความวิตกกังวลมีบทบาทนำ . ในบทความนี้ เราจะมุ่งเน้นไปที่การกินความวิตกกังวล, การเปลี่ยนแปลงบ่อยในวันต่อวันของคนจำนวนมาก. บทความที่เกี่ยวข้อง: "10 ความผิดปกติของการกินที่พบบ่อยที่สุด" การกินเพื่อความกังวลหมายถึงอะไร?? เมื่อนิสัยและพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารของเราถูกกำหนดโดยอารมณ์ของเราในกรณีนี้เป็นอารมณ์ที่วิตกกังวลเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการให้อาหารทางอารมณ์ อย่างไรก็ตามกิจวัตรเหล่านี้อาจได้รับผลกระทบจากอารมณ์อื่น ๆ เช่นความเศร้า. ในกรณีเหล่านี้คนไม่กินเพราะเขาหิวหรือรู้สึกต้องการร่างกาย แต่ค่อนข้าง...
วิธีเตรียมเอนชิลลาสีเขียวใน 5 ขั้นตอน
Enchiladas เป็นอาหารเม็กซิกันทั่วไปมาก นั่นเป็นชื่อของมันบอกว่ามันมีไว้สำหรับ Enchilarte! ในจาน Enchiladas สีเขียวเราพบสองส่วนผสมพื้นฐานมากมายของวิธีทำอาหารเม็กซิกัน: Tortilla ข้าวโพดและชิลี. มีสูตร Enchilada ที่หลากหลาย. บางทีสิ่งที่ธรรมดาที่สุดในเม็กซิโกซิตี้ก็คือเอนชิลาดาสีเขียว. พวกเขาเตรียมง่ายและมีไว้สำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน แต่ละส่วนผสมต้องมีความสนใจในการเตรียมเนื่องจากมันเป็นส่วนสำคัญของจานเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัว. บทความที่เกี่ยวข้อง: "9 อาหารว่างเพื่อสุขภาพ (เตรียมง่ายมาก)" วิธีเตรียมเอนชิล่าสีเขียว...
วิธีขจัดความวิตกกังวลในอาหารใน 7 ขั้นตอน
ในการกระทำของการรับประทานอาหารแม้ว่ามันอาจดูเหมือนเป็นการกระทำทางกายภาพ แต่ตัวแปรทางจิตวิทยาก็เข้ามาแทรกแซง ด้วยเหตุนี้ในช่วงเวลาที่ผ่านมามีการรับรู้บางอย่างว่าสภาพอารมณ์มีผลต่อการควบคุมอาหารของเราอย่างไรและมีผลต่อสภาวะอารมณ์ของเราอย่างไร. ในความเป็นจริงตามที่เราอธิบายไว้ในบทความ "Nocturnal Dining Syndrome: สาเหตุอาการและการรักษาของโรคนี้กิน" ความวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้าสามารถนำคนไปสัมผัสกับความปรารถนาที่แข็งแกร่งที่จะกิน ตอนนี้ความวิตกกังวลในการกินอาจมีสาเหตุที่แตกต่างกัน: จิตวิทยา, ต่อมไร้ท่อ, สาเหตุตามบริบท, ฯลฯ. ในบทความนี้ เราจะพูดคุยเกี่ยวกับการกินความวิตกกังวลและสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อลดมัน. บทความที่เกี่ยวข้อง: "จิตวิทยาและโภชนาการ: ความสำคัญของการให้อาหารอารมณ์" วิธีขจัดความวิตกกังวลเกี่ยวกับการกิน...
วิธีหยุดดื่มกาแฟ 4 เคล็ดลับ
กาแฟเพียงอย่างเดียวมักไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพแม้ว่าการบริโภคในระดับปานกลางจะมีประโยชน์เช่นการแจ้งเตือนการพักการปรับปรุงสมรรถภาพทางกายและให้สารอาหารที่จำเป็นเช่น riboflavin, กรด pantothenic, แมกนีเซียมและไนอาซิน. ในทางตรงกันข้ามการบริโภคกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพ การดื่มมากกว่าสามถ้วยต่อวันจะเริ่มพิจารณาจากข้อแนะนำ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนต้องการที่จะลดการบริโภคและเริ่มสงสัย วิธีหยุดดื่มกาแฟมาก ๆ. เรามาดูเคล็ดลับต่าง ๆ. บทความที่เกี่ยวข้อง: "เกิดอะไรขึ้นในสมองของคุณเมื่อคุณดื่มกาแฟ?" 4 เคล็ดลับในการหยุดดื่มกาแฟมาก ๆ คาเฟอีนสามารถเสพติดได้ไม่เพียงเพราะความรู้สึกที่ได้รับเมื่อให้พลังงาน แต่เป็นเพราะการบริโภคที่สูงและยาวนาน, ร่างกายจะชินกับปริมาณกาแฟปกติ....
น้ำตาลและไขมันทำงานอย่างไรในสมองของเรา
ในการตอบสนองต่อการแถลงข่าวของ WHO ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2559, lความชุกทั่วโลกของโรคอ้วนเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวระหว่างปี 1980 และ 2014, 11% ของผู้ชายและ 15% ของผู้หญิง (มากกว่าครึ่งล้านผู้ใหญ่) เป็นโรคอ้วนในปีที่แล้ว.ตัวเลขนี้ไม่น่าเป็นห่วงเพียงเพราะมันหมายถึงร่างกายของเราในการจัดเก็บของเหลวและไขมันจำนวนมาก นอกจากนี้โรคอ้วน เกี่ยวข้องกับการติดยาเสพติดและความผิดปกติทางจิตบางอย่าง.บทความที่เกี่ยวข้อง: "การกินมากเกินไปบังคับ: การละเมิดและติดยาเสพติดกับอาหาร"สมองมุ่งเน้นไปที่ไขมันมาทำการทดลองกันหน่อย เมื่อคุณอ่านรายการอาหารต่อไปนี้ให้จินตนาการให้ชัดเจนและชัดเจนที่สุด: ช็อกโกแลตโดนัท.ครีมทาขนมปัง.พิซซ่าแฮมและชีส.แฮมเบอร์เกอร์ราดด้วยซอส.สดชื่นด้วยน้ำแข็ง.ช็อคโกแลตมิลค์เชคกับครีม.น้ำปากของคุณเมื่อคุณคิดถึงอาหารเหล่านั้นหรือไม่?...
คุณสมบัติของคลอโรฟิลล์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเม็ดสีนี้
เมื่อเราสังเกตความหลากหลายของชีวิตที่ล้อมรอบเรามันยากที่จะจินตนาการว่าสิ่งที่สวยงามและซับซ้อนสามารถพึ่งพาองค์ประกอบที่ดูเรียบง่ายและเป็นนิสัยเหมือนน้ำแสงแดดหรือออกซิเจนที่เราหายใจ อย่างไรก็ตามความจริงก็คือถ้าไม่มีองค์ประกอบเหล่านี้มีชีวิตอย่างที่เรารู้บนโลกของเราจะเป็นไปไม่ได้ หนึ่งในองค์ประกอบที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้คือออกซิเจนจะไม่มีอยู่ในธรรมชาติในวงกว้างหากไม่ได้เกิดขึ้นและวิวัฒนาการของ มีเม็ดสีเล็ก ๆ ในพืช: คลอโรฟิลล์. เม็ดสีนี้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับพืชเพราะมันช่วยให้มันอยู่รอดและสำหรับเราเพราะส่วนใหญ่ต้องขอบคุณการสังเคราะห์ด้วยแสงที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างโลกของออกซิเจนของเราที่เราต้องการเพื่อความอยู่รอด และไม่เพียงแค่นั้น: มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าคลอโรฟิลล์เมื่อเพิ่มเข้าไปในอาหารของเรายังสามารถมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่น่าสนใจสำหรับสุขภาพของเรา ตลอดบทความนี้เราจะเห็นความคิดเห็นสั้น ๆ เกี่ยวกับประเด็นเหล่านี้. บทความที่เกี่ยวข้อง: "27 พืชสมุนไพรที่ดีที่สุดผลกระทบและข้อห้ามของพวกเขา" คลอโรฟิลล์คืออะไร? มันได้รับชื่อคลอโรฟิลล์กับหนึ่งในโมเลกุลที่เกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับอาณาจักรผักซึ่งเป็นเม็ดสีทุนเพราะ ต้องขอบคุณองค์ประกอบนี้เท่านั้นที่ผักสามารถทำการสังเคราะห์แสงได้, สิ่งพื้นฐานสำหรับความอยู่รอดของพวกเขา...
