อาหารสำหรับสมาธิและความจำ

มีการศึกษาจำนวนมากที่สนับสนุนความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างเคมีสมองและโภชนาการ อย่างไรก็ตามอาหารปัจจุบันลดการบริโภคอาหารที่ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง นี่คือสาเหตุที่เพิ่มขึ้นในการบริโภคอาหารแปรรูป อาหารเหล่านี้มีไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงซึ่งเป็นสาเหตุให้การทำงานของสมองแย่ลง อาหารที่เรากินมีความสำคัญมากสำหรับการป้องกันและบำรุงรักษาสุขภาพกายของเรา แต่ยังรวมถึงพลังจิตที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการทางความคิดเช่นความจำและสมาธิ ในบทความจิตวิทยาออนไลน์เราจะเชื่อมโยงความเกี่ยวข้องของอาหารของเรากับการทำงานของสมองโดยเปิดเผย อาหารสำหรับสมาธิและความจำ.

1. การให้อาหารสมองของเรา
2. อาหารสำหรับความจำ
3. อาหารเพื่อความเข้มข้น
4. อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อเพิ่มความจำและสมาธิ

การให้อาหารสมองของเรา

สารอาหารที่เรานำเข้ามามีบทบาทพื้นฐานในการพัฒนาฟังก์ชั่นการเรียนรู้ เซลล์ต่าง ๆ ที่ทำขึ้นสมองต้องการอาหารเพื่อให้สามารถออกกำลังกายหน้าที่ของพวกเขาเพื่อให้การขาดสารอาหารส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาสมองทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในการทำงานของความรู้ความเข้าใจ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าสารอาหารที่กินเข้าไปนั้นมีอิทธิพลอย่างมากในการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท สารอาหารทั้งหมดที่เราบริโภคเข้าไปนั้นมีความสำคัญต่อการทำงานที่ถูกต้องอย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่เรา ช่วยกระตุ้นการกระตุ้น ของฟังก์ชั่นการเรียนรู้บางอย่าง เช่นหน่วยความจำและสมาธิเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวในโครงสร้างและเคมีสมองที่เกี่ยวข้องกับอาหารบางชนิด.

ในทางกลับกันก็ควรสังเกตว่าอาหารปัจจุบันของเรามีการเปลี่ยนแปลงโดยการลดปริมาณของกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ซึ่งจำเป็นสำหรับ การพัฒนากิจกรรมสมอง และการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อการทำงานของสมองที่อ่อนแอลงได้เพิ่มขึ้น ดังนั้นเรามาดูอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองโดยเฉพาะอาหารที่มีสมาธิและความจำและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงมากที่สุด.

อาหารสำหรับความจำ

อาหารหลักที่ช่วยเพิ่มความจำ ได้แก่ :

• ผลไม้อบแห้ง: ถั่วเช่นอัลมอนด์, เฮเซลนัท, ลูกเกดและเหนือสิ่งอื่นใด, ถั่วมีแหล่งใหญ่ของ Omega-3 ซึ่งมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในด้านขวา ปริมาณเลือดที่ไปถึงสมองของเรา, นอกจากจะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งชะลอความชราของเซลล์ประสาทแล้วยังส่งเสริมการทำงานของความรู้ความเข้าใจรวมถึงความจำ ดังนั้นถั่วจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ อย่างไรก็ตามแนะนำให้บริโภคอาหารนี้ในปริมาณปานกลางทุกวันเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง.
• ปลาสีฟ้า: ปลากลุ่มนี้เช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่ามีส่วนร่วมสูงในการกระตุ้นความจำ มันมีเนื้อหาสูงของ Omega-3 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการ ป้องกันการเสื่อมสภาพทางปัญญา. ดังนั้นปลาสีน้ำเงินเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ เพื่อโภชนาการที่เพียงพอการบริโภคควรสูงกว่าเนื้อสัตว์และควรบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง.
• ผักใบเขียว: เป็นที่ทราบกันว่าผักสีเขียวมีสารอาหารเช่นวิตามิน A, C, ไฟเบอร์, กรดโฟลิกและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนทำให้ การเบรกของการเสื่อมสภาพทางปัญญา และช่วยการทำงานที่เหมาะสมของหน่วยความจำ ดังนั้นผักสีเขียวถือเป็นอาหารที่ดีสำหรับความทรงจำ ควรรับประทานผักทุกวันโดยให้บริโภคหนึ่งหรือสองครั้งต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดี.
• ผลไม้: ผลไม้ทุกชนิดแนะนำในอาหารที่ดีอย่างไรก็ตาม, ผลไม้สีแดงและแอปเปิ้ล แสดงให้เห็นว่ามีความเกี่ยวข้องสูงในการพัฒนาและการทำงานของฟังก์ชันการรับรู้ ผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ที่แตกต่างกัน ดังนั้นผลไม้และแอปเปิ้ลแดงเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ ปริมาณการใช้ควรน้อยที่สุด 2 หรือ 3 ชิ้นต่อวัน.

นอกเหนือจากการให้อาหารแล้วสิ่งสำคัญคือการกระตุ้นความจำผ่านเช่นเกมเพื่อปรับปรุงหน่วยความจำ.

อาหารเพื่อความเข้มข้น

อาหารหลักสำหรับความเข้มข้นมีการระบุไว้ด้านล่าง:

• ช็อคโกแลต: ถ้าคุณต้องสอบและคุณต้องการสมาธิให้มากที่สุดให้กินช็อคโกแลต ช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงและน้ำตาลต่ำ, ช่วยกระตุ้นระบบประสาท, เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระและมีการกระตุ้นช่วยในการเสริมสร้างสมาธิ ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับสมาธิ.
• อะโวคาโด: อาหารนี้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, มีประโยชน์ในการสื่อสารทางประสาท, มีส่วนร่วมสูงในการเพิ่มสมาธิและความจำ นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดทำให้ระบบไหลเวียนในสมองดีขึ้น อะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับความเข้มข้น.
• โยเกิร์ต: โยเกิร์ตแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการให้ความสนใจหรือมีสมาธิเนื่องจากกรดอะมิโนที่มีอยู่เรียกว่า “tirosona”. กรดอะมิโนนี้ดูแล การผลิตสารสื่อประสาท, โดยเฉพาะอย่างยิ่งของโดปามีนและนอเรนดาลีน สารสื่อประสาทเหล่านี้เกี่ยวข้องกับความจำสมาธิและความตื่นตัว.
• กล้วย: ปริมาณวิตามินบี 6 สูงที่มีผลไม้ชนิดนี้มีส่วนร่วมสูงใน การผลิตสารสื่อประสาท (โดปามีน, เซโรโทนิน, นอเรนไพน์) ที่เกี่ยวข้องกับความเข้มข้น นั่นทำให้มันเป็นอาหารที่ดีสำหรับความเข้มข้น.

อาหารเป็นส่วนหนึ่งของงานที่ต้องเสริมด้วยการกระตุ้นการรับรู้ที่เพียงพอ เพื่อจุดประสงค์นี้การออกกำลังกายที่แตกต่างกันสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงความเข้มข้น.

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อเพิ่มความจำและสมาธิ

ในทางตรงกันข้ามมีอาหารจำนวนมากที่เราแนะนำทุกวันในอาหารของเราที่ทำลายสมองของเราอย่างมีนัยสำคัญป้องกันการผลิตสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจและชะลอการป้องกันโรค neurodegenerative เช่นเดียวกับอาหารบางประเภทที่ช่วยเพิ่มสมาธิและความจำอาหารอื่น ๆ ก็หลีกเลี่ยงได้ดีกว่า ต้องเผชิญกับสิ่งนี้คุณต้อง จำกัด การบริโภคของ อาหารที่มี:

• ไขมันอิ่มตัว
• ไขมันทรานส์
• น้ำตาลหรือเกลือปริมาณสูง
• อาหารทอดและอาหารขยะ
• ของหวานและเค้ก
• เนยแข็งไขมัน
• เนื้อแดง
• เนย

บทความนี้เป็นข้อมูลที่ครบถ้วนใน Online Psychology เราไม่มีคณะที่จะทำการวินิจฉัยหรือแนะนำการรักษา เราขอเชิญคุณให้ไปหานักจิตวิทยาเพื่อรักษาอาการของคุณโดยเฉพาะ.

หากคุณต้องการอ่านบทความเพิ่มเติมที่คล้ายกับ อาหารสำหรับสมาธิและความจำ, เราแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่โภชนาการของเรา.