ทำไมคุณไม่ควรเลือกไวน์ที่ถูกที่สุดที่สองในเมนู

ทำไมคุณไม่ควรเลือกไวน์ที่ถูกที่สุดที่สองในเมนู / จิตวิทยาผู้บริโภค

ทำไมไวน์ที่ถูกที่สุดอันดับสองจึงเป็นตัวเลือกที่ไม่ดี?

เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่สมาคมแห่งการต้อนรับซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมือนใคร: นักทานมักเลือกไวน์ที่ถูกที่สุดเป็นอันดับสองในเมนู. คนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารไม่ทราบว่ามีคุณภาพของไวน์ที่นำเสนอที่นั่นและเมื่อเผชิญกับความไม่รู้เหล่านี้พวกเขาทำงานด้วยความอยากรู้อยากเห็น ตัวเลือกสุดท้ายของไวน์ได้รับแรงบันดาลใจจากการปรับระหว่างราคาของผลิตภัณฑ์และศักดิ์ศรีส่วนตัวของลูกค้า.

การสั่งซื้อไวน์ที่ถูกที่สุดจากเมนูสามารถทำได้ในสายตาของลูกค้าทางเลือกที่ลดทอนคุณภาพของอาหารเย็น แต่ไม่มากนักที่มีอคติ แต่ใน ภาพที่นำเสนอของตัวเองเมื่อซื้อไวน์ที่ประหยัดที่สุด.

ผู้ประกอบการด้านการบริการรู้ถึงความชอบของคุณต่อผลิตภัณฑ์บางอย่าง

หากไม่ต้องการแสดงความตระหนี่ถี่เหนียวเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้นักทานจำนวนมากเลือกไวน์ที่ถูกที่สุดเป็นที่สอง อย่างที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความเจ้าของร้านอาหารเป็นนักเลงของแนวโน้มนี้และเป็นผลให้ไวน์ที่มีอัตรากำไรสูงสุดเป็นรายการไวน์ที่ประหยัดที่สุดเป็นอันดับสอง.

ดังนั้นเคล็ดลับสำหรับผู้ที่ไปทานอาหารค่ำที่ร้านอาหาร: หากคุณเลือกที่จะลิ้มรสไวน์ที่ถูกที่สุดที่สองพวกเขาอาจให้บริการไวน์ที่ให้ผลกำไรมากที่สุดแก่คุณเจ้าของนี่คือ, ไวน์ที่ซื้อมีจำนวนมากและมีคุณภาพต่ำมาก (อาจเป็นไวน์ที่ถูกที่สุดในสถานที่) นอกเหนือจากการยืนยันแนวโน้มทั่วไปที่คนตระหนี่แสร้งทำเป็นไม่ให้ภาพนั้น.

หากคุณชอบบทความนี้เราขอแนะนำ: "เทคนิคทางจิตวิทยา 10 ประการที่ร้านอาหารใช้เพื่อเรียกเก็บเงินจากคุณมากขึ้น"