14 อาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดที่มีอยู่คืออะไร?

ติดตามอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุลและมีนิสัยที่มีสุขภาพดี เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอแม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตอบสนองความต้องการของไลฟ์สไตล์นั้น วันนี้มีอาหารมากมายที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นอาหารแปรรูป และถึงแม้ว่านโยบายการผลิตนี้เป็นที่สนใจของภาคเศรษฐกิจบางแห่ง แต่ก็มีเสียงเตือนสำหรับวิธีที่เราเลี้ยงตัวเองในวันนี้โดยเฉพาะในตะวันตก.

เพื่อชดเชยความพ่ายแพ้นี้มันดี รู้จักอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ ดังนั้นถ้าเราพอใจกับความหิวอย่างน้อยก็มีอาหารที่เหมาะสมกับเรา.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "อาหารที่ดีที่สุดและน่าพึงพอใจที่สุดในการลดน้ำหนัก 16 อันดับ"

ทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเรา

มันไม่มีประโยชน์ที่จะถูกทิ้งระเบิดอย่างต่อเนื่องในสื่อเกี่ยวกับสิ่งที่เราควรกินเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหากพวกเขาพยายามขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ไม่ใช่ของจริง น่าเสียดายที่กฎหมายอนุญาตให้ทำได้และเรากำลังทำให้ความเป็นอยู่ที่ดีของเราอยู่ในความเสี่ยง.

โชคดีที่หลายคนตระหนักถึงความเป็นจริงนี้และรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ผลไม้ผักธัญพืชในอาหารของพวกเขารู้ประโยชน์ของอาหารเหล่านี้.

อาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลควรเกิดขึ้นจาก อาหารที่มีสารอาหารมากที่สุดที่ร่างกายต้องการ, ทั้งสารอาหารหลักและสารอาหารรอง นั่นเป็นสาเหตุที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินทุกอย่าง (อาหารเพื่อสุขภาพ) เพื่อให้ได้รับวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณอ่านบรรทัดต่อไปนี้คุณจะค้นพบ 14 อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประกันชีวิตที่แท้จริง.

ก่อนอื่นถ้าคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่แตกต่างกันคุณสามารถอ่านบทความที่ฉันฝากไว้ด้านล่าง:

• 20 อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
• 10 อาหารที่มีปริมาณสังกะสีสูง
• 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม
• 18 อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กที่ไม่ควรพลาดในอาหารของคุณ

อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดที่มีอยู่

อาหารทุกอย่างที่เราบริโภคนั้นมีประโยชน์ไม่แพ้กัน แต่คนไหนมีสารอาหารมากที่สุด ในบทความนี้คุณสามารถค้นหารายการอาหาร 14 อย่างที่จะทำให้สุขภาพของคุณเป็นที่โปรดปราน.

1. แพงพวย

แพงพวยเช่นผักส่วนใหญ่, มันเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุด. มันเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่มีสารอาหารมากมาย: โปรตีนจากผัก, เส้นใย, วิตามิน A, B, C, D, E และแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมไอโอดีน, แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก, แมกนีเซียม แพงพวยเป็นของครอบครัวเดียวกันกับ Cruciferae เช่นเดียวกับบรอกโคลีและ arugula.

แพงพวยมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและยุโรปและเติบโตตามธรรมชาติหรือใกล้ลำน้ำ ประโยชน์ต่อสุขภาพของมันเป็นที่รู้จักกันว่าตับ, ต้านการอักเสบ, เสมหะ, depurative, ไวรัส, เบาหวาน, ขับปัสสาวะ, antianemic และช่วยควบคุมกรดยูริค.

2. ตับ

ตับนั้น หนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่ามากที่สุด, เพราะนอกจากจะให้โปรตีนจำนวนมากแล้วยังเป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ ตัวอย่างเช่นตับของวัวประกอบด้วย: วิตามินบี 12, ทองแดง, วิตามินเอ, วิตามินบี 2, วิตามินบี 6, โฟเลต, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัสและไนอาซิน, เหล็กและสังกะสี.

นอกจากนี้ยังเป็นเลิศในการป้องกันโรคโลหิตจางปกป้องสายตารักษาและพัฒนาเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและเต็มไปด้วยคุณสมบัติ อย่างไรก็ตามมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโคเลสเตอรอลสูงดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม.

3. ผักกาดขาว

กะหล่ำปลีจีน (หรือกะหล่ำปลีจีน) กะหล่ำปลีประเภทหนึ่งที่แพร่หลายอย่างมากในประเทศแถบเอเชีย. อยู่ในรายการนี้สำหรับสารอาหารจำนวนมาก มันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3, เบต้าแคโรทีน, วิตามินซีและสารประกอบกำมะถันที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมันคือ: คุณสมบัติต้านมะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม), ป้องกันปัญหาหัวใจ, ลดคอเลสเตอรอล, เพิ่มการไหลเวียนและลดระดับสูงของ homocysteine ​​ในเลือด (ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดลิ่มเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ) ).

4. กระเทียม

กระเทียมเป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์ ไม่เพียง แต่สามารถนำมาใช้ปรุงรสชาติอาหารและอาหารอร่อยหลายพันสูตรได้, นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ. มันอุดมไปด้วยวิตามิน C, B1 และ B6, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ทองแดง, แมงกานีสและซีลีเนียม แต่ยังมีอัลลิซิน, ยาปฏิชีวนะธรรมชาติ.

มีการศึกษามากมายที่พูดถึงประโยชน์ของกระเทียมเพื่อสุขภาพของเราเนื่องจากข้อมูลแสดงให้เห็นว่ามันช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลรวมและระดับ LDL นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับของ HDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ดี) ซึ่งจะนำไปสู่การลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง (ลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหาร) และป้องกันแบคทีเรียและเชื้อรา.

5. สาหร่าย

ทะเลไม่เพียงมีปลาและหอยเท่านั้น แต่ยังมีพืชพรรณจำนวนมาก. พวกเขาเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "สาหร่าย". ในมหาสมุทรมีพืชหลายพันสายพันธุ์ซึ่งบางชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ.

ในความเป็นจริงในหลายกรณีพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าคู่ภาคพื้นดินของพวกเขา สาหร่ายอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและแมงกานีส และยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมถึงไฟโคไซยานินและแคโรทีนอยด์ บางส่วนของสารเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ด้วย, อาหารนี้มีไอโอดีน, แร่ธาตุที่ใช้ในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์.

6. หอยนางรม

หอยนางรมมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับทุก ๆ 100 กรัม พวกเขามี 6 เท่าของปริมาณสังกะสีต่อวันที่แนะนำ, และ 2 เท่าของทองแดง พวกเขายังให้ B12 จำนวนมากและวิตามินดีนอกเหนือไปจากสารอาหารอื่น ๆ.

7. มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี แต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหาร มันฝรั่งเดี่ยวประกอบด้วยโปแตสเซียมแมกนีเซียมเหล็กทองแดงและแมกนีเซียมรวมถึงวิตามินซีและวิตามินบีส่วนใหญ่นอกจากนี้มันฝรั่งยังเป็นอาหารที่อร่อยมาก.

8. ดาร์กช็อกโกแลต

ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตอยู่ในโชคเพราะช็อคโกแลตอยู่ในรายการนี้ด้วย อย่างไรก็ตามไม่มีช็อคโกแลตใด ๆ ที่มีสุขภาพดี. ช็อคโกแลตสีดำที่บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก, มันมีตัวอย่างเช่นแมงกานีสทองแดงเหล็กแมกนีเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่ม HDL คอเลสเตอร, ปรับปรุงการทำงานของสมอง, เพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต.

9. บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียง แต่หวานและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกเขามีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก: วิตามินเค, แมงกานีส, วิตามินซี, พวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ, ลดความดันโลหิตมีฤทธิ์ต้านเบาหวานป้องกันริ้วรอยและปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ.

10. สวิสชาร์ท

Swiss chard เป็นหนึ่งในผักใบเขียวที่มีคุณค่ามากที่สุดและเป็นที่นิยมมากในแถบเมดิเตอร์เรเนียน มันประกอบด้วยโฟเลต, เบต้าแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) และวิตามินซี, วิตามินอี, สังกะสี, ลูทีน, ซีแซนทีน, เคอร์ซิติน, เคอร์เฟนติน, เคมเพอร์รอล วิตามินส่วนใหญ่พบได้ในใบนอกสุด มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการไหลเวียนโลหิตและสำหรับสมอง.

11. ไข่

แม้ว่าไข่จะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีต่อคอเลสเตอรอล แต่พวกมันเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่ ประกอบด้วยซีลีเนียมวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 และ เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงที่สุด. ที่จริงแล้วไข่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสมองเนื่องจากมีโคลีนสูงและช่วยปกป้องดวงตาจากการเสื่อมสภาพและต้อกระจกเนื่องจากมีลูทีนและซีแซนทีนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ.

12. ผักโขม

ผักโขมเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีธาตุเหล็กสูง แต่ยังมีแร่ธาตุอื่น ๆ : แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสและฟอสฟอรัส. นอกจากนี้ปริมาณวิตามินที่สูงยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอวิตามินซีวิตามินอีวิตามินเคและวิตามินต่าง ๆ ในกลุ่ม B (B6, B2, B1 และ B9).

13. แซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง. เขาเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการมีส่วนร่วมของโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3, ซึ่งสัมพันธ์กับความเป็นอยู่ทั่วไปที่ดีขึ้นและความเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรงน้อยลง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมถึงแมกนีเซียมโพแทสเซียมซีลีเนียมและวิตามินบีทั้งหมด.

14. ชิกโครี

แม้ว่าอาหารจำนวนมากจะไม่เป็นที่รู้จัก แต่ก็มีใช้ในซุปและสลัด คุณสมบัติของมันมีมากมาย. มีวิตามินแตกต่างกันส่วนใหญ่ C และ B, แทนนินและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมหรือเหล็ก ชิกโครีทำหน้าที่ต่อต้านการง่วงนอนมีฤทธิ์เป็นยาระบายช่วยในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือดและใช้เป็นยารักษาสิว.