12 ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการของแตงโม

ฤดูร้อนได้มาถึงแล้วและในเวลานี้ของปีกินผลไม้มากขึ้น. ผลไม้เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่มีปริมาณน้ำสูงจึงช่วยให้เราชุ่มชื้นได้ดีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปีเมื่อความร้อนแน่น.

ประโยชน์ของแตงโม

แตงโมเป็นอาหารอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยไม่คำนึงถึงประเภทของแตงโมในบรรทัดต่อไปนี้คุณจะพบเหตุผลบางประการที่คุณควรรวมอาหารแสนอร่อยนี้ไว้ในอาหารของคุณ.

ประโยชน์ของแตงโมมีดังต่อไปนี้.

1. ช่วยให้คุณรู้สึกชุ่มชื้น

การมีความชุ่มชื้นมีความสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเราและเพื่อให้เรามีชีวิตอยู่, นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการบริโภคแตงโมด้วยน้ำถึง 92% จึงเป็นวิธีที่ให้ความชุ่มชื้น แต่ไม่เพียงแค่นั้น แต่ถ้าเราต้องการควบคุมแคลอรี่อาหารที่อุดมด้วยน้ำจะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มมากขึ้น สิ่งนี้พร้อมกับปริมาณเส้นใยสูงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก.

2. อาหารยาโป๊

แตงโมเป็นอาหารโป๊ที่เพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกายและความใคร่ของเรา, จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยเท็กซัส สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากซิทรูลลีนกรดอะมิโนช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายและกลายเป็นอาร์จินีนซึ่งจะช่วยสร้างสารประกอบนี้ มันเหมือนไวอากร้าธรรมชาติ.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "ไนตริกออกไซด์ (สารสื่อประสาท): ความหมายและฟังก์ชั่น"

3. ลดโรค

แตงโมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งเป็นประเภทของแคโรทีนที่พบในวิตามินเอ. หน้าที่ของมันคือสารต้านอนุมูลอิสระและให้สีแดงและส้มแก่ผักและผลไม้หลายชนิด ไลโคปีนมีความเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคต่าง ๆ : ภาวะหลอดเลือด, ต่อมลูกหมาก, เต้านม, ปอด, กระเพาะปัสสาวะ, รังไข่, ลำไส้ใหญ่และมะเร็งตับอ่อน, ไวรัส papilloma มนุษย์ (HPV), ต้อกระจกและโรคหอบหืด.

4. ช่วยป้องกันมะเร็ง

อย่างที่คุณเห็นในจุดก่อนหน้านี้ผลไม้นี้ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง. ไลโคปีนไม่เพียงมีประโยชน์ในแง่นี้ แต่เป็นสารประกอบที่สำคัญที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคมะเร็งของระบบย่อยอาหาร.

สารนี้ยังช่วยลด IGF หรือปัจจัยการเจริญเติบโตของอินซูลินที่ช่วยพัฒนาเซลล์มะเร็ง วิตามินอีที่มีอยู่ในอาหารนี้ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง.

5. ช่วยปรับปรุงวิสัยทัศน์

วิตามินเอก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นของเราเช่นกันเพราะมันช่วยในการพัฒนาเม็ดสีในเรตินา และช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพและตาบอดกลางคืน ผลไม้นี้ซึ่งมีลูทีนและซีแซนทีนมีผลป้องกันดวงตา วิตามินซีก็เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจก.

6. ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ

การดื่มน้ำแตงโมหลังการฝึกอบรมจะช่วยป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อและลดความจำเป็นได้. จาก sebe ถึง L-citrulline ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ดูเหมือนว่าจะป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อ การศึกษากล่าวว่าการดื่มน้ำแตงโมก่อนออกกำลังกายจะช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อได้ถึง 24 ชั่วโมง.

7. ป้องกันโรคหัวใจ

การศึกษาที่แตกต่างกันพบว่าการบริโภคแตงโมป้องกันโรคหัวใจ. หนึ่งในนั้นเน้นบทบาทของผลไม้ชนิดนี้ในการป้องกันโรคหัวใจด้วยการมีซิทรูลีนและอาร์จินีน ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดจากแตงโมและการวิจัยพบว่าคนที่บริโภคพวกเขาแสดงการปรับปรุงที่สำคัญในความดันโลหิตและความเครียดหัวใจ.

อาร์จินีนก็เป็นสารตั้งต้นของไนตริกออกไซด์ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดยังคงผ่อนคลายและเปิดสำหรับการไหลเวียนของเลือดซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต.

8. ช่วยในการลดน้ำหนัก

แตงโมช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่เพรียวสวยและสุขภาพดีขึ้นเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่น้อย และนั่นคือน้ำจริงทั้งหมด ตามการตรวจสอบวารสารโภชนาการ L-arginine เร่งการเผาผลาญและส่งเสริมการสูญเสียไขมัน.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "15 เคล็ดลับในการเร่งการเผาผลาญและลดน้ำหนักอย่างสะดวกสบาย"

9. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ดังที่ฉันได้กล่าวถึงในหัวข้อก่อนหน้านี้ผลไม้นี้อุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งนอกจากประโยชน์ดังกล่าวแล้วยังเป็นยาแก้อักเสบตามธรรมชาติตามที่ระบุโดยงานวิจัยหลายชิ้น ภายในกลุ่มของแคโรทีนอยด์ไลโคปีนนั้นดีที่สุดในแง่ของผลในเชิงบวกของการอักเสบดีกว่าเบต้าแคโรทีน.

10. ปรับปรุงสุขภาพผิวของคุณ

หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของแตงโมคือวิตามินซีจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน. ซึ่งหมายความว่าผิวจะดูมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้วิตามินเอยังมีประสิทธิภาพมากในการรักษาริ้วรอยและจุดด้อยของดวงอาทิตย์และมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวสีแทน วิตามินนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเซลล์และป้องกันโรคผิวหนังบางชนิดเช่นโรคสะเก็ดเงินและโรคด่างขาว.

11. ปรับปรุงสุขภาพผม

แต่การมีวิตามินซีและคอลลาเจนไม่เพียง แต่มีความสำคัญต่อผิวเท่านั้น แต่ยังสำหรับเส้นผมด้วย: ป้องกันการล่มสลายลดรังแคแยกปลาย ฯลฯ ต้องขอบคุณซิทรูลีนและดังนั้นอาร์จินีนจึงส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม นอกจากนี้สารประกอบเหล่านี้ซึ่งเพิ่มการปรากฏตัวของไนตริกออกไซด์ในร่างกายปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในพื้นที่ต่าง ๆ ของร่างกายรวมทั้งหนังศีรษะ.

12. สุขภาพของกระดูก

อีกครั้งไลโคปีนมีผลประโยชน์ต่อกระดูกและทำให้พวกเขาแข็งแรงเพราะจะช่วยลดความเครียดออกซิเดชัน และดังนั้นการปรากฏตัวของเซลล์สร้างกระดูกและเซลล์สร้างกระดูกสองเซลล์กระดูกที่มีส่วนร่วมในการเกิดโรคของโรคกระดูกพรุน แตงโมยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งร่วมกับแคลเซียมช่วยรักษากระดูกและข้อต่อให้แข็งแรง.