กลิ่นหอมหรือจิตวิทยาของกลิ่นหอม

aromacologíaหรือจิตวิทยาของ aromas เป็นวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ที่ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างกลิ่นและการดัดแปลงที่กระตุ้นเหล่านี้ในสภาพจิตใจของเรา. อโรมาวิทยามุ่งเน้นไปที่ผลกระทบที่เกิดจากกลิ่นที่แตกต่างกัน, โดยคำนึงถึงปฏิกิริยาทางอารมณ์ที่แตกต่างที่ทำให้เกิดพฤติกรรมของเรา.

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกความแตกต่างระหว่างน้ำมันหอมระเหยและกลิ่นหอม. น้ำมันหอมระเหยเป็นส่วนประกอบที่ใช้รักษาโรคที่เน้นการใช้น้ำมันหอมระเหยเพื่อการป้องกันและรักษาโรคดังนั้นการได้รับผลลัพธ์ในระดับสรีรวิทยา อย่างไรก็ตาม aromacology มุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ทางจิตวิทยาที่กลิ่นบางอย่างสามารถนำมา.

ในขณะที่น้ำมันหอมระเหยนั้นมีพื้นฐานมาจากการใช้น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติผ่านการนวดหรือการบริโภค, ในการใช้กลิ่นสังเคราะห์และน้ำหอมสังเคราะห์อะโรเมติกส์ร่วมกับน้ำมันหอมระเหยและศึกษาปฏิกิริยาของระบบประสาทของเรา เมื่อสัมผัสกับกลิ่นที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่ถูก จำกัด โดยข้อ จำกัด ตามธรรมชาติของแก่น.

วิทยาศาสตร์ของ aromacology เกิดที่ญี่ปุ่นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20, เมื่อพวกเขาเริ่มต้นการศึกษาในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับหลักการทำงานของกลิ่นธรรมชาติที่ผลิตโดยพืชวิเคราะห์พวกเขาและแยกพวกมันออก ในทศวรรษที่ 70 มีการประกาศชื่อของaromacologíaเพื่อแยกมันออกมาจากบรรพบุรุษ จากช่วงเวลานั้นสาขาวิทยาศาสตร์กำลังเป็นรูปเป็นร่างที่มุ่งเน้นไปที่การศึกษาว่ากลิ่นหอมส่งผลกระทบต่ออารมณ์ของเราและดังนั้นพฤติกรรมของเรา.

aromacology ทำงานอย่างไร?

หนึ่งในประสาทสัมผัสที่ได้รับการศึกษามากที่สุดในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาพร้อมผลลัพธ์ที่น่าสนใจคือความรู้สึกของกลิ่น ดังนั้นความรู้สึกที่ก่อให้เกิดกลิ่นที่แตกต่างกันและปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในตัวเรานั้นถูกเปิดเผยโดยการทดลองที่แตกต่างกัน ด้วยวิธีนี้หลาย ๆ งานวิจัยที่ดำเนินการโดยนักวิชาการของ aromacology มุ่งเน้นไปที่วิธีการประมวลผลระบบ limbic.

ถือว่าเป็นระบบ limbic เป็นสถานที่ที่สร้างอารมณ์และพฤติกรรมสัญชาตญาณบางอย่างเช่นพฤติกรรมการกิน (ความหิวกระหายความเต็มอิ่ม) อารมณ์เช่นความกลัวความโกรธหรือแรงจูงใจและสัญชาตญาณเช่นเพศ หรือความอยู่รอดที่จะได้รับการจัดการในภายหลังโดยมลรัฐ.

ระบบลิมบิกมีบทบาทพื้นฐานในการอยู่รอดของเราการทำงานของมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับความประสงค์ของเรา. ใน aromacology ระบบ limbic มีบทบาทพื้นฐาน.

กลิ่นหอมเดินทางผ่านอากาศในอนุภาคเล็ก ๆ ที่เข้าสู่ร่างกายของเราผ่านรูจมูก. จมูกของเราถูกออกแบบมาเพื่อวิเคราะห์ส่วนหนึ่งของอากาศที่เข้ามานี้เพื่อให้เซลล์รับกลิ่นนับล้านตั้งอยู่ในกังหันของจมูกภายในของเราจับข้อมูลทางเคมีของกลิ่นที่แตกต่างกัน.

เซลล์รับกลิ่นซึ่งต้องขอบคุณโปรตีนตัวรับกลิ่นมากกว่า 1,000 ชิ้นที่เก็บไว้ในตาของพวกมัน เปลี่ยนสัญญาณเคมีที่ได้จากกลิ่นหอมเป็นไดรฟ์ไฟฟ้า. ข้อมูลนี้จะถูกส่งไปยังสมอง ที่นั่นจะได้รับการบำบัดจัดเก็บและส่งไปยังระบบลิมบิกเพื่อการประมวลผล.

วันนี้เรารู้ว่าการกระตุ้นของระบบลิมบิกเกิดจากกลิ่น สามารถเปลี่ยนอารมณ์ของเรา (ชื่นชมยินดีหรือทำให้เราเศร้าใจ ... ) ความใจร้อนของเราสำหรับความตื่นตัวหรือพักผ่อนความอยากอาหารความสนใจความจำ ฯลฯ ตรวจสอบโดยวิธีการทางวิทยาศาสตร์ความสัมพันธ์ระหว่างกลิ่นและการเปลี่ยนแปลงในระดับจิตวิทยานี้ในที่สุดคือวัตถุประสงค์ของ aromacology.

"ในกลิ่นนั้นเป็นแก่นแท้ของจิตวิญญาณมันทำให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างเหนียวแน่นและมีความสามารถในการเปิดประตูแห่งจิตไร้สำนึกซึ่งเป็นฉากที่เจ็บปวดที่สุดและแอบเข้ามา".

-Mercedes Pinto Maldonado-

หน่วยความจำกลิ่นและกลิ่น

ในการกระตุ้นทางจิตวิทยาที่เกิดจากกลิ่นหอมสองกระบวนการวิวัฒนาการที่แตกต่างกันเกิดขึ้น:

กระบวนการหลัก

กระบวนการหลักเกิดจากปฏิกิริยาโดยตรงของจิตใจของเราจนถึงการทดลองของกลิ่น. มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งอื่นใดนอกจากกลิ่นหรือกลิ่นที่เกิดขึ้น ตัวอย่างของการกระตุ้นหลักนี้คือกลิ่นหรืออาหารที่ "ปลุก" ความต้องการทางเพศของเรา.

กระบวนการรองหรือหน่วยความจำจมูก

กระบวนการรองเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาต่อกลิ่นหอมตามหน่วยความจำจมูก, นั่นคือกลิ่นหอมได้รับการยอมรับในการเก็บความทรงจำของเราซึ่งก่อนหน้านี้มันถูกเชื่อมโยงกับชุดของความรู้สึกที่หน่วยความจำจมูกของเราสามารถที่จะช่วยเหลือและเปิดใช้งานความรู้สึกเหล่านั้นที่อยู่ในรหัสกลิ่นในสมองของเรา.

ตัวอย่างของกระบวนการที่สองนี้คือการเข้าสู่เตาอบขนมปังและกลิ่นของมันทำให้เกิดความทรงจำในวัยเด็กของเรา (รูปภาพ, เสียง, ความร้อน, ความรู้สึก, อารมณ์ ... ) ด้วย ระดับความชัดเจนที่ไม่มีระบบจัดเก็บข้อมูลสมองอื่น ๆ ที่สามารถผลิตได้.

"ไม่มีอะไรจะน่าจดจำไปกว่ากลิ่น กลิ่นอาจเกิดขึ้นไม่คาดฝันชั่วขณะและหายวับไป แต่มันสามารถทำให้เกิดวัยเด็กในวัยเด็ก ".

-Diane Ackerman-

กลิ่นที่ส่งผ่านไปยังอดีตกลิ่นเป็นหนึ่งในประสาทสัมผัสที่มีพลังมากกว่าที่จะนำความทรงจำของเราไปไกลจากความทรงจำการประเมินกลิ่นจะขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของเรา อ่านเพิ่มเติม "