ประโยชน์ของชาสำหรับสมองของเรา

เราทุกคนรู้ผ่านภูมิปัญญาที่เป็นที่นิยมและการศึกษาที่แตกต่างกันที่ได้รับการทำประโยชน์หลายอย่างที่ชามีต่อสุขภาพของเรา. ชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ, ช่วยในการลดน้ำหนักหรือควบคุมคอเลสเตอรอล.

แต่ถ้าเราต้องเลือกระหว่างชาทุกประเภทเพื่อสุขภาพของเราและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสมองของเราเราจะอยู่กับสายพันธุ์หนึ่งอย่างแน่นอน. ชาเขียวช่วยเพิ่มฟังก์ชั่น องค์ความรู้.

การศึกษาเกี่ยวกับชาเขียวและผลประโยชน์ที่จะนำมาสู่สมองของเรา

การศึกษาที่น่าสนใจที่ตีพิมพ์ในวารสาร Phychopharmacology ซึ่งดำเนินการโดยอาสาสมัคร 12 คนจาก 24 ปีและมีสุขภาพดีดำเนินการในโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยบาเซิล (สวิตเซอร์แลนด์) เปิดเผยว่า นักเรียนที่ได้รับการเตรียมนมด้วยชาเขียวปรับปรุงฟังก์ชั่นการเรียนรู้ของพวกเขา.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มประสิทธิภาพในการทดสอบที่ประเมินความทรงจำในการทำงาน. นี่เป็นเพราะดูเหมือนว่าหนึ่งในคุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้คือการมีส่วนร่วมในการเพิ่มการเชื่อมต่อระหว่างเยื่อหุ้มสมองด้านหน้าและข้างขม่อม.

นี่คือประโยชน์แรกการปรับปรุงหน่วยความจำ. มันก็ค้นพบว่ามันจะทำหน้าที่เป็นการรักษาความบกพร่องทางสติปัญญาในโรคบางชนิด เช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน. ที่นี่คุณจะได้รับประโยชน์ที่สอง และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณ L-theanine และ EGCG ของชา.

แพทย์ชาวญี่ปุ่นคนอื่น ๆ จากโรงเรียนมหาวิทยาลัยโทโฮกุค้นพบว่า L-theanine มีฤทธิ์ต้านซึมเศร้า และลดความเครียด, ความตื่นเต้น, อาการนอนไม่หลับและความหงุดหงิดเนื่องจากมันจะเพิ่มการทำงานของสารสื่อประสาท GABA คุณมีประโยชน์อีกสองอย่างอยู่แล้ว.

และเป็นอย่างที่คุณเห็น L-theanine ช่วยให้สมองหลั่งสารเช่นเซโรโทนิน หรือโดปามีนดังนั้นเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา.

ในที่สุดแม้ว่าผลกระทบนี้ยังไม่ได้รับการสังเกตในมนุษย์การศึกษาที่ทำโดยหนูแสดงให้เห็นว่า ชาเขียวช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากการตาย และกู้คืนเซลล์ประสาทที่เสียหาย.

ชาเขียวสามารถรับได้เท่าไรและเท่าไหร่

ที่ดีที่สุดคือใช้มันทุกวันระหว่าง 2 และ 3 ถ้วย. อย่างไรก็ตามหากคุณประสบปัญหาความดันโลหิตสูงหรือปัญหาอื่น ๆ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์.

ในทางตรงกันข้ามตามการศึกษาที่จัดทำโดยสมาคมชาแห่งชาติในอังกฤษ, พืชชนิดนี้ยับยั้งการดูดซึมของธาตุเหล็ก ที่เราบริโภคในอาหารโดยเฉพาะที่มาจากพืช.

ในความหมายเดียวกันนี้การศึกษาอีกเรื่องหนึ่งที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ในยูนิลีเวอร์พบว่าการบริโภคชาเขียวในคนที่บริโภคอาหารไม่กี่มื้อที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและอาหารบางชนิดที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้น, หากคุณเป็นโรคโลหิตจางคุณต้องระวังตัวมาก.

ดังนั้น, เป็นการดีที่สุดที่จะเอายาออกจากอาหาร; และเป็นที่การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ามันเพียงพอที่จะปล่อยให้ 20 นาทีผ่านไปจากการบริโภคอาหารที่ผ่านมาเพื่อที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก ผลกระทบนี้ยิ่งเห็นได้ชัดด้วยอาหารที่มีอาหารที่ช่วยดูดซับธาตุเหล็กเช่นเนื้อสัตว์ปลากรดแอสคอร์บิคและสัตว์ปีก.

ด้วยการออกแบบอาหารที่สมดุลคุณจะได้รับประโยชน์จากการบริโภคชาเขียวให้กับร่างกายโดยไม่ทำให้ระดับเหล็กของคุณลดลง.

คุณจะรออะไรดื่มชา? โปรดจำไว้ว่าไม่เพียง แต่สำหรับสมอง, เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในรูปแบบที่แตกต่างกัน, ตัวอย่างเช่นช่วยเสริมสร้างกระดูกหรือควบคุมระดับน้ำตาล.

* * * *หมายเหตุ: L-theanine พบในชาดำและชาชนิดอื่น ๆ แต่ชาเขียวเพราะไม่หมักมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากกว่าชาที่เหลือ.

9 อาหารที่เพิ่มเซโรโทนินและโดปามีนอาหารที่เพิ่มเซโรโทนินและโดปามีนช่วยเพิ่มอารมณ์ให้พลังงานและเพิ่มการพักผ่อน ค้นพบพวกเขา! อ่านเพิ่มเติม "