7 ข้อได้เปรียบของการบริโภคอาหารทะเลเพื่อสมองของคุณ

ประโยชน์ของการบริโภคอาหารทะเลเพื่อสมองของคุณนั้นมีมากมายและมีคุณค่า ในปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า อาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อการทำงานของจิตใจของเรา.

อาหารทะเลถือเป็นอาหารที่สมบูรณ์มากเพราะเป็นอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายในระยะปานกลางและระยะยาว นอกจากนี้พวกเขาเป็นเป็นฐานอาหารสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษเพราะมีไขมันน้อยมาก.

การศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพเน้นการบริโภคอาหารทะเลเพราะครอบคลุม 80% ของความต้องการทางโภชนาการ ในทุกกลุ่มอายุนอกเหนือจากการเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและอร่อยที่สุดที่เรารู้จัก นอกจากนี้อาหารทะเลส่วนใหญ่มีประโยชน์เช่นเดียวกับปลาสีขาวเนื่องจากมีสารอาหารและโปรตีนที่คล้ายคลึงกัน.

ไม่ว่าเราจะบริโภคอาหารทะเลชนิดใดสิ่งที่เกี่ยวข้องจริงๆคือพวกมันให้ชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นโดยไม่ถูกทารุณกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงหัวใจและสมอง.

เสริมสร้างความจำ

กินอาหารทะเลตามปกติ แทรกแซงโดยตรงในความเข้มข้นของหน่วยความจำและกิจกรรมทางปัญญา เนื่องจากมันมีสัดส่วนแมงกานีสในระดับปานกลางซึ่งร่างกายของคุณไม่ได้ผลิตด้วยตัวเองและมีความจำเป็นที่จะต้องรับประทานเข้าไปภายนอกเพื่อให้เซลล์ประสาทของคุณทำงานได้อย่างเต็มที่.

วิตามินแร่ธาตุและไขมันในหอยช่วยให้สมองพัฒนาอย่างเหมาะสม, ด้วยเหตุนี้คุณจะปรับปรุงความคล่องตัวทางจิตของคุณและเพิ่มความสามารถในการเก็บรักษา.

ระดับความเข้มข้นที่ดีขึ้นหน่วยความจำและกิจกรรมทางปัญญาเป็นตัวอย่างของประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคอาหารทะเลสำหรับสมองของคุณ.

เพิ่มความนับถือตนเอง

จำนวนทริปโตเฟนที่หอยมีอยู่ทำให้การบริโภคเป็นพื้นฐานในสภาวะที่คุณคิด และดังนั้นในวิธีที่คุณเผชิญชีวิต.

ทริปโตเฟนเป็นหนึ่งใน 8 กรดอะมิโนจำเป็นของอาหารมนุษย์ นี่คือสารตั้งต้นของการเผาผลาญ serotonin. ฮอร์โมนนี้ส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาทและส่งผลโดยตรงต่ออารมณ์ของคุณ ในทางตรงกันข้ามถ้าดัชนีมวลกายของคุณสูงและคุณต้องการลดการบริโภคอาหารทะเลก็สามารถช่วยได้: มันมีปริมาณไขมันต่ำทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะสำหรับการอดอาหาร โดยไม่ต้องผ่านแน่นอน.

ปรับปรุงการพัฒนาทางระบบประสาท

ในการศึกษาดำเนินการที่มหาวิทยาลัยอัมสเตอร์ดัมพร้อมกับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ก็แสดงให้เห็นว่า ทารกและเด็กเล็กพัฒนาพัฒนาการทางระบบประสาท เมื่อคุณแม่กินอาหารทะเลก่อนและระหว่างตั้งครรภ์.

ลดความอ่อนล้าทางปัญญา

กุ้งทุกตัวอุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้สมองตื่นตัว และลดระดับความเครียดและความวิตกกังวล.

แม้ว่าอาหารทะเลจะถูกย่อยได้ง่ายเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ปานกลาง แต่ก็พิสูจน์แล้วว่าให้พลังงานกับคุณในการทำกิจกรรมประจำวันของคุณ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ฝึกออกกำลังกายทั้งทางปัญญาและทางกายภาพ.

ปรับปรุงอารมณ์

นักจิตวิทยาและนักประสาทวิทยาแนะนำให้ใช้ วิตามินบี 12 เป็นนิสัยในการป้องกันตนเองจากภาวะซึมเศร้า การบริหารอาหารเสริมของวิตามินนี้เทียบเท่ากับการบริโภคหอย 50 กรัมต่อสัปดาห์.

หนึ่งในข้อดีของการบริโภคอาหารทะเลสำหรับสมองของคุณคือปริมาณวิตามินบี 12 ที่เราจะให้กับร่างกายของเรา.

พวกเขามีพลังต้านอนุมูลอิสระสูง

อาหารทะเลมีพลังต้านอนุมูลอิสระสูง เนื่องจากมีซีลีเนียม: หนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน.

ออกซิเจนเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับชีวิตของเราโดยที่เราไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ แต่ถ้าเราไม่ควบคุมอาหารมันจะง่ายสำหรับเราที่จะได้รับผลกระทบป่วยและอายุเร่ง. สารต้านอนุมูลอิสระเช่นซีลีเนียมช่วยให้เราสามารถป้องกันการเปลี่ยนแปลงของสิ่งมีชีวิตชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น.

พวกเขาป้องกันอัลไซเมอร์

ผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน (JAMA) พบว่าการบริโภคหอยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ 47%.

ผู้เขียนของการศึกษาดำเนินการ autopsies ของสมองของผู้เข้าร่วม 286 ตายหลังจากทำตามนิสัยการบริโภคอาหารของพวกเขามานานหลายปีเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาเกี่ยวกับความทรงจำและริ้วรอย ไม่มีผู้เข้าร่วมได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอัลไซเมอร์เมื่อการสอบสวนเริ่มขึ้น แต่ ผู้ที่กินอาหารทะเลบ่อยครั้งมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาโรคทางระบบประสาทเสื่อม.

การขายอาหารทะเลอีกอย่างหนึ่งสำหรับสมองของคุณก็คือการลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์.

โดยสรุปเราสามารถพูดได้ว่าอาหารที่หลากหลายและหลากหลายซึ่งผักและผลไม้สดคาร์โบไฮเดรต: ซีเรียล, ขนมปัง, พาสต้าหรือข้าว (ส่วนประกอบที่ดีที่สุด), ผลิตภัณฑ์นม, ปลาและอาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของ กิจวัตรทางโภชนาการของเราจะช่วยให้เราได้รับประโยชน์ที่ดีในระยะกลางและระยะยาว.

การเชื่อมโยงระหว่างอารมณ์และอาหารคืออะไร? สาเหตุของปัญหาการให้อาหารอาจเป็นวิธีที่ต้องเผชิญกับอารมณ์ ค้นพบการเชื่อมโยงระหว่างอารมณ์และอาหาร อ่านเพิ่มเติม "