Orthorexia การครอบงำด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลเกลือหรือน้ำตาลต่ำเป็นหนึ่งในคำแนะนำทางการแพทย์ตามปกติ อย่างไรก็ตาม, การครอบงำจิตใจสำหรับอาหารทุกมิลลิกรัมที่เรานำไปที่ปากหรือ orthorexia นอกเหนือจากคนบ้าสามารถซ่อนโรคจิตบางอย่าง พื้นฐาน

ความยากลำบากของกรณีที่ครอบงำเหล่านี้คือการระบุอาการ. ผู้คนที่ติดดาวพวกเขามักจะมีรูปร่างหน้าตาที่ดีดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าเมื่อพวกเขาข้ามเส้นที่แยกนิสัยที่ดีออกจากกัน ดังนั้นคำถามคือสิ่งนั้นคืออะไร?

อาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร?

การกินเพื่อสุขภาพนั้นมีสารอาหารที่ครบถ้วนหลากหลายและสมดุล. ไม่มีอาหารที่มีสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมในอาหารของเราในกลุ่มอาหารที่แตกต่างกัน (ผลไม้ผักและธัญพืชเนื้อสัตว์ ... ) ทั้งหมดมีความจำเป็นและต้องกินเข้าไปในปริมาณที่ร่างกายต้องการ.

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพที่จะเปลี่ยนอาหารตามปกติและพยายามที่จะรวมทุกอย่าง. ด้วยวิธีนี้เราจัดการเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานที่จำเป็นสำหรับวันต่อวันและรักษาการทำงานที่ดีที่สุด.

วิธีการกินเพื่อสุขภาพสามารถบ้า?

ทุกอย่างที่นำไปสู่สุดขั้วอาจเป็นอันตรายได้ ในกรณีนี้แม้ว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นพฤติกรรม "หลอก" หากคุณอยู่ด้วยและนั่นจะกลายเป็นความหลงไหล. พยาธิวิทยาที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมนี้คือ orthorexia. กำหนดไว้ในปี 2000 แม้ว่าจะเป็นสิ่งที่ไม่มีใครรู้.

พฤติกรรมที่ผิดปกตินี้ โดดเด่นด้วยการพัฒนาพฤติกรรมการกินที่เข้มงวดมาก, ขึ้นอยู่กับการควบคุมขององค์ประกอบทางโภชนาการของอาหารและปีศาจของอาหารบางชนิด.

ผู้ที่มีอาการ Orthorexia จะกินผลิตภัณฑ์จากการทำเกษตรอินทรีย์เท่านั้น, นั่นคือปลอดจากการดัดแปรพันธุกรรมสารเคมียาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืช ดังนั้นเมนูของพวกเขาจึงเกิดขึ้นจากอาหารธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีสารกันบูดหรือน้ำตาลและไม่มีไขมันชนิดใด.

เพื่อให้ได้ความคิดortoréxicosรู้สึกถูกปฏิเสธที่จะเข้าไปกินแฮมไอบีเรียเพียงแค่เห็นจุดสีขาวของไขมัน พวกเขายังสามารถปฏิเสธที่จะใช้ gazpacho ได้หากพวกเขารู้ว่ามะเขือเทศที่ทำขึ้นมานั้นไม่ได้มาจากแหล่งอินทรีย์.

แม้ว่าองค์การอนามัยโลก (WHO) ยังไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นความเจ็บป่วยหลักสูตรของมันมีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีทางร่างกายและจิตใจของบุคคล ผลการศึกษาสรุปได้ว่า เบื้องหลังความพิถีพิถันครอบงำนั้นมักจะมีความผิดปกติทางจิต.

ผลกระทบที่ร้ายแรงต่อสุขภาพ

การกินที่ผิดปกติมักจะก้าวหน้า. ดังนั้นถ้าในตอนแรกคนหยุดกินเบเกอรี่อุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์แปรรูปต่อมาและหากความผิดปกติพัฒนาเป็นไปได้ว่าทีละน้อยเขาจะกำจัดสารอาหารที่จำเป็นเช่นผักผักเนื้อสัตว์หรือผัก ไม่ใช่ระบบนิเวศ.

ทุกครั้งที่มีความต้องการและเข้มงวดกับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารมากขึ้น พวกเขากำลังกำจัดกลุ่มอาหารมากขึ้นซึ่งมักจะไม่ได้แทนที่อย่างเพียงพอกับผู้อื่นซึ่ง ในระยะยาวมันแปลเป็น การขาดดุลที่สำคัญของวิตามินหรือแร่ธาตุที่จำเป็น. หากกรณีมีความร้ายแรงมากและความหลงใหลไม่ได้ควบคุมอาจเป็นไปได้ว่าบุคคลนั้นตกอยู่ในภาวะขาดสารอาหาร.

ผลไม้ของการบริโภคที่ไม่เพียงพอนี้, พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้าและมีความเสี่ยงที่จะหดตัวs ระบบภูมิคุ้มกันของคุณถูกบุกรุกโดยการลดระดับโซเดียมในเลือดของคุณเช่นเดียวกับเกล็ดเลือดและเซลล์เม็ดเลือดแดงและสีขาว.

นอกเหนือไปจากผลกระทบทางสรีรวิทยาเหล่านี้โดยคำนึงถึงระนาบทางจิตวิทยา, เป็นคนที่มีโดปามีนและเซโรโทนินในระดับสูงซึ่งแสดงถึงความวิตกกังวลรวมกับความรู้สึกสบายที่มากเกินไป.

วิธีการตรวจสอบปัญหาเกี่ยวกับอาหาร?

ปกติ คนออร์โธด็อกซ์มักใช้เวลาหลายชั่วโมงในการวางแผนเมนูอาหาร. ทุกสิ่งที่พวกเขานำเข้าไปวิเคราะห์ได้หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด นอกจากนี้หากพวกเขาละเมิดอาหารด้วยเหตุผลใดก็ตามพวกเขามักจะรู้สึกผิดมาก.

พวกเขามีแนวโน้มที่จะแยกตัวเองออกจากสังคม ความไม่รู้ขององค์ประกอบของอาหารของเมนูของร้านอาหารจะหยุดพวกเขาเมื่อมันมาถึงการรับประทานอาหารนอกบ้าน ดังนั้นอย่ารู้สึกว่าขาดการควบคุม, พวกเขามักจะปรุงอาหารด้วยตัวเองเสมอ.

มันเป็นเรื่องยากสำหรับคนเหล่านี้ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารเนื่องจากพวกเขามุ่งเน้นที่คุณภาพของสิ่งที่พวกเขากินมากกว่ากลิ่นรสหรือเนื้อสัมผัส อย่างไรก็ตาม, มันยากมากสำหรับบางคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการเบื่ออาหารที่จะรับรู้ว่าพวกเขามีปัญหา. ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการยอมรับอย่างมากที่สังคมปัจจุบันมีในคนที่ติดตาม "วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี".

รายละเอียดทางจิตวิทยาของคนที่มีอาการเบื่ออาหาร

คนที่มีแนวโน้มที่จะพัฒนาความหลงไหลมักนำเสนอลักษณะบุคลิกภาพที่มีลักษณะเฉพาะ ในกรณีนี้ผู้ที่มักจะหมกมุ่นเกี่ยวกับวิธีการและวิธีการกิน พวกเขามีแนวโน้มที่จะต้องการการควบคุมในด้านอื่น ๆ ของชีวิต.

การครอบงำด้วยการควบคุมมักจะนำไปสู่ความวิตกกังวล ความกังวลที่สามารถเผชิญได้ในวิธีที่แตกต่างกันมาก: หนึ่งในคลาสสิกที่สุดคือ "โจมตีตู้เย็น".

นอกจากนี้พวกเขายังแสดงให้เห็นถึงลัทธิพอใจ แต่สิ่งดีเลิศสมบูรณ์แบบในทุกแง่มุมของชีวิต (งานครอบครัวสังคม ... ) พร้อมกับความวิตกกังวลในระดับสูง. เพื่อนและคนรู้จักของพวกเขากำหนดให้พวกเขาเป็นคนเข้มงวดเข้มงวดยืดหยุ่นและเป็นบรรทัดฐานมาก.

ความสัมพันธ์กับความผิดปกติของการกินแบบดั้งเดิม

นอกจากความเสี่ยงที่เราได้กล่าวไปแล้วความจริงก็คือ orthorexia สามารถ เกตเวย์สำหรับความผิดปกติของพฤติกรรมการกินบางอย่างเช่นอาการเบื่ออาหาร. แม้ว่าพวกเขาจะมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดความแตกต่างระหว่างทั้งสองมีความชัดเจน ผู้ป่วยที่เป็นโรค Anorexia กลัวว่าน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและความคิดรวบยอดทางร่างกายของพวกเขาก็เปลี่ยนไป ดังนั้นพวกเขาจะไม่หมกมุ่นอยู่กับแหล่งกำเนิดอินทรีย์ของอาหาร แต่มีปริมาณแคลอรี่และไขมันที่มี.

การบำรุงรักษาอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์มากมาย. ในหมู่พวกเขาช่วยให้น้ำหนักของเรารักษาความสัมพันธ์ที่มีสุขภาพดีกับความสูงของเราเก็บคอเลสเตอรอลที่อ่าวหรือช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดบางอย่าง อย่างไรก็ตามผลประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้จะเบลอเมื่อควบคุมอาหารกลายเป็นความหลงใหล.

ค้นพบว่าบุตรหลานของคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการกินหรือไม่ค้นพบว่าบุตรหลานของคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการกินด้วยปมเหล่านี้ที่เราให้คุณในใจนั้นยอดเยี่ยมและนำไปสู่ความรู้ของผู้เชี่ยวชาญอ่านเพิ่มเติม "