14 สรรพคุณและประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และมีเนื้อหามากขึ้นในวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระด้วยเหตุนี้จึงถือว่าเป็น "ผลไม้ super".

นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วการบริโภคบลูเบอร์รี่ยังเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับร่างกายของคุณด้วย: ช่วยป้องกันโรคฟื้นฟูและยังเหมาะสำหรับอาหารที่มีไขมันต่ำ.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "การเยียวยาธรรมชาติ 18 ประการเพื่อลดความวิตกกังวล"

สรรพคุณและประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

หากคุณต้องการที่จะรู้ว่าสิ่งที่เป็นประโยชน์ของการบริโภคบลูเบอร์รี่ในบรรทัดต่อไปนี้คุณสามารถหาสิ่งที่สำคัญที่สุด.

1. ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

โรคมะเร็งเป็นหนึ่งในโรคที่มนุษย์กลัวมากที่สุดและในหลายทศวรรษที่ผ่านมาจำนวนผู้ป่วยโรคมะเร็งเพิ่มขึ้น ตามความนิยมของสมาคมการแพทย์มะเร็งแห่งสเปน (SEOM) ในปี 2558 ผู้ป่วยโรคมะเร็ง 220,000 คนได้รับการวินิจฉัยในดินแดนสเปน.

การศึกษาบางอย่างได้ข้อสรุปว่าการบริโภคผลไม้นี้สามารถ ช่วยต่อสู้กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ เซลล์มะเร็งเมื่อมีน้อย และนอกจากนี้พวกเขาทำโดยไม่ทำลายเซลล์อื่น นี่เป็นเพราะบลูเบอร์รี่มีกรด gallic และ resveratrol สองสารประกอบสำคัญที่ช่วยลดผลกระทบเชิงลบของโรคมะเร็ง.

2. มันเป็นต้านการอักเสบ

บลูเบอร์รี่ มันมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก, หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ proanthocyanidins เป็นที่รู้จักกันว่าสารเคมีเหล่านี้เป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ด้วยวิธีนี้พวกเขาลดโรคบางอย่างเนื่องจากการอักเสบเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคเช่นความฝืดหรือปวดกล้ามเนื้อเพื่อ fibromyalgia.

3. ชุบตัว

Proanthocyanidins มีอยู่ในอาหารนี้, พวกเขายังมีความสำคัญต่อร่างกายเพราะพวกเขามีความสามารถที่ดีในการต่อสู้กับปรากฏการณ์อื่น ๆ และเพื่อปรับปรุงสุขภาพ นอกจากนี้พวกเขาดูเหมือนจะมีประโยชน์สำหรับการย้อนกลับกระบวนการชราในหลายวิธีรวมถึงการกำจัดอนุมูลอิสระในผิวหนังและอวัยวะอื่น ๆ เพื่อให้ผิวดูมีสุขภาพดีและอ่อนเยาว์.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "8 ประโยชน์ของการดื่มน้ำกับมะนาวในตอนเช้า"

4. ป้องกันโรคทางระบบประสาท

แครนเบอร์รี่มีสารที่ทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันระบบประสาทส่วนใหญ่เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระขนาดใหญ่ที่ได้รับการกล่าวถึงแล้วในจุดก่อนหน้า.

กรด Gallic มีบทบาทสำคัญมาก ในแง่ของการทำงานของเซลล์ประสาทในขณะที่มันช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพทางปัญญาและการพัฒนาของโรคความเสื่อมบางอย่างเช่นสมองเสื่อมและพาร์กินสันโดยการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ในสมอง.

5. ป้องกันความเสียหายของ DNA

ความเสียหายออกซิเดทีฟสามารถเกิดขึ้นได้ในเซลล์ของเราทุกวันและการเกิดออกซิเดชันนี้เป็นหนึ่งในสาเหตุที่มนุษย์มีอายุมากขึ้น นั่นเป็นสาเหตุที่สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญ แต่ การออกซิเดชั่นก็มีผลต่อ DNA ด้วยเช่นกัน, และด้วยวิธีนี้การกลายพันธุ์สามารถเกิดขึ้นได้ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคบลูเบอร์รี่ทุกวันช่วยลดความเสียหายของดีเอ็นเอออกซิเดชันได้ถึง 20%.

6. ช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวาน

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2010 ใน วารสารโภชนาการ ยืนยันว่า การบริโภคผลไม้นี้ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในคนอ้วนที่ทนต่อฮอร์โมนนี้. ดังนั้นการบริโภคบลูเบอร์รี่สามารถช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวานได้ อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตในตับอ่อนซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตอย่างเหมาะสมและป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นมากเกินไป.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "ประเภทของโรคเบาหวาน: ความเสี่ยงลักษณะและการรักษา"

7. สนับสนุนการมีคอเลสเตอรอลที่ดี

ตามรายงานของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริการะบุว่าผลไม้แครนเบอรี่เป็นผลไม้ที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดและถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอล บลูเบอร์รี่ เพิ่มการสังเคราะห์ตับของคอเลสเตอรอลที่ดีหรือ HDL และยับยั้งการก่อตัวของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือ LDL.

8. ลดความดันโลหิต

แครนเบอร์รี่ช่วยลดและควบคุมความดันโลหิตส่วนใหญ่เพราะพวกเขาทำให้เกิดการไหลเวียนของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารในร่างกายซึ่งป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและโดยทั่วไปจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดี.

บลูเบอร์รี่ สามารถป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยการปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่ออินซูลิน ซึ่งหมายความว่าสิ่งมีชีวิตลำเลียงสารอาหารได้ดีขึ้นและเลือดไหลเวียนได้อย่างไม่มีปัญหา นอกจากนี้การศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยฟลอริดาสรุปว่าการบริโภคบลูเบอร์รี่ทุกวันอาจเป็นกุญแจสำคัญในการลดความดันโลหิต.

9. ปรับปรุงฟังก์ชั่นการเรียนรู้และหน่วยความจำ

มันแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่ เพิ่มฟังก์ชั่นการรับรู้ในหนูและมนุษย์. มันยังแสดงให้เห็นว่าบลูเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความจำ ในการศึกษาหนึ่งครั้งกลุ่มหนึ่งได้รับการขอให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ทุกวันและกลุ่มควบคุมควรบริโภคเครื่องดื่มหลอก กลุ่มที่บริโภคน้ำแครนเบอร์รี่เพิ่มการเรียนรู้ของคู่รักและความจำคำ.

10. ปรับปรุงมุมมอง

ม่านตาของลูกตายังสามารถได้รับความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันเนื่องจากเป็นเนื้อเยื่อที่มีความเสี่ยงและสามารถถูกทำลายได้ง่ายจากการอักเสบหรือการติดเชื้อ การทำลายจอประสาทตาหมายถึงความเสียหายต่อการมองเห็นเกิดขึ้นดังนั้นการรักษาเรตินาให้มีสุขภาพดีจึงเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาสายตาในระดับสูง โชคดีที่บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่เรียกว่าแอนโธไซยานินส์ ป้องกันความเสียหายตา.

11. ช่วยลดไขมัน

บลูเบอร์รี่ พวกเขาเหมาะสำหรับอาหารสุขภาพและลดน้ำหนัก, พวกเขามีเส้นใยจำนวนมากและพลังงานแคลอรี่ต่ำ สิ่งนี้ทำให้ผลไม้นี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของลำไส้และช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้นด้วยเส้นใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีการศึกษาหลายอย่างที่อ้างว่าบลูเบอร์รี่รักษาระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันการสะสมของไขมัน.

12. ช่วยให้มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดดีขึ้น

แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ภายนอกซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แต่ไม่เพียงแค่นั้น แต่ไนตริกออกไซด์ยังช่วยในการแข็งตัวของอวัยวะเพศ อันที่จริงแล้วสารออกฤทธิ์ในไวอากร้า, ซิลเดนาฟิล, เพิ่มระดับของไนตริกออกไซด์ ในร่างกายเพื่อผลิตผลของมัน หากคุณต้องการทราบว่าเกิดอะไรขึ้นคุณสามารถอ่านบทความนี้: "ไนตริกออกไซด์ (สารสื่อประสาท): คำจำกัดความและฟังก์ชั่น".

13. ปรับปรุงสุขภาพผม

บลูเบอร์รี่ปรับปรุงสุขภาพผม. วิตามินบีดีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม, เพราะช่วยเพิ่มออกซิเจนและการไหลเวียนของเลือดในร่างกายโดยเฉพาะในหนังศีรษะ นอกจากนี้การลดคอเลสเตอรอลยังเป็นประโยชน์ในเรื่องนี้และแอนโธไซยานินช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม.

14. ดูแลผิว

สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับอนุมูลอิสระในผิวหนังซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงในบริเวณนี้ของร่างกาย ไฟโตเคมิคอลและสารต้านอนุมูลอิสระมีอยู่ในแครนเบอร์รี่ พวกเขาทำให้ผิวดูเรียบเนียนและอ่อนเยาว์. นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้นี้เป็นหน้ากากเพื่อต่อสู้กับสิว.