หุ้น:
ไตรกลีเซอไรด์คืออะไรและส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพของเรา
ในบรรดาสารต่าง ๆ ที่เดินทางผ่านเลือดของเราอย่างต่อเนื่องก็คือไขมันโมเลกุลที่มีหน้าที่สำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิต. โมเลกุลที่พบมากที่สุดเหล่านี้คือไตรกลีเซอไรด์.
ในระดับที่เพียงพอหลังสามารถรักษาสมดุลของร่างกายของเรา แต่มิฉะนั้นไตรกลีเซอไรด์สามารถทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นหนึ่งในโมเลกุลที่ควบคุมทางการแพทย์มากที่สุด.
ในบทความนี้เราจะดูว่าไตรกลีเซอไรด์คืออะไรหน้าที่และความเสี่ยงของพวกมันคืออะไรสำหรับสิ่งมีชีวิตและวิธีที่เราสามารถรักษาระดับสมดุลไว้ได้.
- บทความที่เกี่ยวข้อง: "ประเภทของไขมัน (ดีและไม่ดี) และฟังก์ชั่นของพวกเขา"
ไตรกลีเซอไรด์คืออะไรและมีหน้าที่อะไร??
Triglycerides เป็นไขมันที่พบมากที่สุดในกระแสเลือดของเรา เช่นนี้มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ ชุดโมเลกุลประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนเป็นส่วนใหญ่. พวกมันคือโมเลกุลที่ไม่ละลายในน้ำและพบได้ในสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันทำให้เกิดการทำงานที่แตกต่างกันตามชนิดของไขมันในคำถาม.
ตัวอย่างเช่นไขมันเช่นสเตียรอยด์ฮอร์โมนสามารถนำมาใช้เพื่อควบคุมการทำงานของเซลล์เฉพาะ ไขมันอีกประเภทหนึ่งซึ่งเรารู้ว่าเป็นโครงสร้างของไขมันสามารถทำหน้าที่สร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ประเภทของไขมันที่เรารู้ว่าเป็นไตรกลีเซอไรด์สามารถทำหน้าที่สร้างพลังงานสำรองที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมประจำวันของเรา.
ไปยัง การดูดซึมการขนส่งและเมแทบอลิซึม จากหลังอวัยวะต่าง ๆ เช่นลำไส้เล็กและตับเข้าร่วม; โครงสร้างทางกายวิภาคเช่นระบบน้ำเหลือง; และโมเลกุลเช่นไลโปโปรตีน.
เราจะรับพวกเขาได้อย่างไร?
เช่นเดียวกับสารอาหารอื่น ๆ ไตรกลีเซอไรด์เข้าถึงร่างกายของเราผ่านอาหารและสารที่เราบริโภคทุกวัน. สารที่ให้ไตรกลีเซอไรด์ส่วนใหญ่คือเนยและน้ำมัน, แม้ว่าพวกเขาจะถูกสร้างขึ้นจากการบริโภคแคลอรี่ที่มาจากอาหารต่าง ๆ.
ตามส่วนประกอบและความถี่หรือปริมาณที่ใช้ไปอาหารและสารบางชนิดช่วยให้กระบวนการดูดซึมไขมัน อย่างไรก็ตามมีผู้อื่นที่สามารถขัดขวางกระบวนการนี้ทำให้เกิดการสะสม.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรากินแคลอรี่ที่ร่างกายไม่ต้องการในทันที (แคลอรี่เพิ่มเติม) หลังจะเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์และถูกสะสมในเซลล์และเนื้อเยื่อที่แตกต่างกัน เมื่อมันเกิดขึ้นในระดับปานกลางกระบวนการนี้มีวัตถุประสงค์ ทำให้ร่างกายของเรามีพลังงานสำรองที่จำเป็น สำหรับวันต่อวัน.
นั่นคือเมื่อเรามีกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงานในระดับสูงเซลล์ที่มีไตรกลีเซอไรด์จะถูกปล่อยออกมาและเดินทางไปยังเนื้อเยื่อต่าง ๆ เพื่อบำรุงและทำให้เซลล์นั้นทำงาน อย่างไรก็ตามเมื่อไตรกลีเซอไรด์สะสมมากเกินไปและไม่จำเป็นพวกมันอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้.
- บางทีคุณอาจสนใจ: "จิตวิทยาและโภชนาการ: ความสำคัญของการให้อาหารทางอารมณ์"
ระดับปกติและระดับสูง
อย่างที่เราเห็นไตรกลีเซอไรด์มีหน้าที่และความเสี่ยงที่สำคัญในร่างกายของเรา ระดับความเข้มข้นของคุณ วัดจากการทดสอบที่ช่วยให้เราทราบระดับคอเลสเตอรอล. ในกรณีของคุณไตรกลีเซอไรด์วัดเป็นมิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (ตัวย่อดังต่อไปนี้: mg / dL).
ระดับไตรกลีเซอไรด์วัดจากปกติถึงสูงมากสำหรับผู้ใหญ่ดังต่อไปนี้:
- ปกติ: น้อยกว่า 150 mg / dL.
- ขีด จำกัด สูง: 150 ถึง 199 มก. / ดล.
- สูง: 200 ถึง 499 mg / dL.
- สูงมาก: ตั้งแต่ 500 mg / dL.
ระดับเหล่านี้สามารถตรวจพบได้ผ่านการวิเคราะห์ที่ประกอบด้วยการสกัดเลือดจากหลอดเลือดดำที่อยู่ในส่วนด้านในของข้อศอก เลือดสามารถสกัดได้จากด้านหลังของมือ ไม่ว่าในกรณีใดการทดสอบจะทำหลังจาก 12 ชั่วโมงของการอดอาหาร.
ผลที่ตามมาของระดับไตรกลีเซอไรด์สูง
จากขีด จำกัด ของไตรกลีเซอไรด์ที่มีความเข้มข้นสูง เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและ / หรือโรคเมตาบอลิ; ซึ่งเมื่อคนคนเดียวกันนำเสนอชุดของปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด: โรคอ้วนกลาง, เบาหวาน, ไตรกลีเซอไรด์สูงและระดับไลโปโปรตีนต่ำและความหนาแน่นต่ำและความดันโลหิตสูง.
นอกจากนี้หากระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นเป็น 150 mg / dL หรือสูงกว่าระดับเหล่านี้จะถือว่าเป็นภาวะไขมันในเลือดสูง ตามชื่อหมายถึงมันเป็นความเข้มข้นสูงของไตรกลีเซอไรด์ในเลือด. การปรากฏตัวของ hypertriglyceridemia บ่งชี้ว่ามีความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มขึ้นถึงแม้ว่ามันจะเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันหากมันเกิดขึ้นในระดับที่สูงขึ้น (เมื่อถึง 1,000 mg / dL หรือมากกว่า).
ในทำนองเดียวกัน hypertriglyceridemia มีความเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของภาวะหลอดเลือด; ทั้งตามระดับของไตรกลีเซอไรด์และปริมาณโคเลสเตอรอลของไลโปโปรตีนที่เหลืออยู่ (โปรตีนและกลุ่มไขมันที่นำพาไขมันไปทั่วร่างกายและเป็นเศษซากมันคือไลโปโปรตีนที่ถูกเปลี่ยนเป็นกรดไขมันและสะสมตลอด ของวัน).
ในแง่นี้แม้ว่า hypertriglyceridemia หมายถึงการเพิ่มขึ้นของไตรกลีเซอไรด์ในบางกรณีมันอาจเกี่ยวข้องกับภาวะไขมันในเลือดสูง (ระดับคอเลสเตอรอลสูง) ซึ่งอาจบ่งชี้ว่ามีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจชนิดต่าง ๆ, ในฐานะที่เป็นโรคหัวใจขาดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจตาย.
สาเหตุและการรักษาไตรกลีเซอไรด์สูง
สาเหตุหลักของระดับไตรกลีเซอไรด์สูงคือปริมาณแคลอรี่มากกว่าที่เราสามารถเผาไหม้ จำนวนนี้เกิดจากการบริโภคน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวมากเกินไป เช่นเดียวกันกับวิถีชีวิตบางอย่างเช่นการสูบบุหรี่หรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ปัจจัยเสี่ยงสองประการสำหรับระดับไตรกลีเซอไรด์สูง.
ในทางตรงกันข้ามเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างที่สามารถสร้างไตรกลีเซอไรด์สูง ได้แก่ :
- น้ำหนักเกินและโรคอ้วน.
- โรคของต่อมไทรอยด์.
- โรคเบาหวานประเภท 2.
- โรคไตหรือตับ.
- เงื่อนไขทางพันธุกรรมเช่นไขมันในเลือดสูงรวมครอบครัว.
- การเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมของไลโปโปรตีน (ผู้ที่ควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย).
ในแง่นี้การป้องกันและรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์สูงประกอบด้วย ป้องกันไขมันจากการสะสมในเลือดและเนื้อเยื่อของเรา, โดยการป้องกันปัจจัยเสี่ยงดังกล่าวข้างต้น.
หนึ่งในการรักษาที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ตัวอย่างเช่นจำเป็นต่อการควบคุมน้ำหนักของเราผ่านการออกกำลังกายเป็นประจำรวมกับอาหารที่สมดุล โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด การบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มไขมันอิ่มตัวและแป้งหรืออาหารกลั่นรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากทั้งหมดนี้ผลิตแคลอรี่เพิ่มเติมที่ถูกแปลงเป็นไตรกลีเซอไรด์และมักสะสมมากเกินไปภายในของเรา ร่างกาย แทนที่จะเป็นไขมันอิ่มตัว, ไขมันที่ดูดซึมได้ง่ายจากน้ำมันมะกอกหรือปลาสามารถนำไปใช้ได้.
ในทำนองเดียวกันและในกรณีที่ไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูงจำเป็นต้องได้รับการรักษาทางการแพทย์เพื่อการลดลงของพวกเขามันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะกำหนดยาที่ใช้ในการรักษาคอเลสเตอรอล กลุ่มคนเหล่านี้กรดนิโคติน, fibrates และสารยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล.
การอ้างอิงบรรณานุกรม:
- MedlinePlus (2018) ไตรกลีเซอไรด์ MedlinePlus สืบค้น 20 สิงหาคม 2018 มีให้ที่ https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
- สถาบันหัวใจแห่งรัฐเท็กซัส (2018) ภาวะเมแทบอลิซึม สถาบันหัวใจแห่งเท็กซัส สืบค้นวันที่ 20 สิงหาคม 2018 มีจำหน่ายที่ https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
- González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. และ Elizondo-Argueta, S. (2011) Triglycerides / อัตราส่วน HDL-cholesterol สูงและความต้านทานต่ออินซูลิน ศัลยกรรมและศัลยแพทย์, 79: 126-131.
- Nordestgaard, B. , Benn, M. , Schnohr, P. , et al. (2007) ไตรกลีเซอไรด์และการลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายโรคหัวใจขาดเลือดและความตายในชายและหญิง JAMA, 298 (3): 299-308.
- Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J. , et al. (2006) ตับอ่อนอักเสบที่เกิดจาก Hypertriglyceridemia: การตรวจสอบเป็นรายกรณี โลก, J. ระบบทางเดินอาหาร, 12 (44): 7197-7202.