17 ผลกระทบของการขาดสารอาหารในร่างกายมนุษย์

การให้อาหารและบำรุงคือการให้ความชุ่มชื่นและการหายใจหนึ่งในความต้องการขั้นพื้นฐานที่สุดไม่เพียง แต่สำหรับมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งมีชีวิตทุกชนิดด้วย ในกรณีของสายพันธุ์ของเราเราต้องกินเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอเพื่อให้ร่างกายของเราทำงานได้และอยู่รอด.

อย่างไรก็ตามมีประชากรโลกจำนวนมากที่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารเพียงพอที่จะอยู่รอดหรือไม่สามารถดำเนินการและใช้สารอาหารที่มีอยู่ในพวกเขา คนเหล่านี้มีหรือจะได้รับอาหารไม่เพียงพอบางสิ่งที่สร้างผลที่ตามมาจากความรุนแรงที่แตกต่างกัน ในบทความนี้เราจะพูดถึง ผลกระทบของการขาดสารอาหาร, เช่นเดียวกับแนวคิด.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "จิตวิทยาและโภชนาการ: ความสำคัญของการให้อาหารอารมณ์"

ภาวะทุพโภชนาการ: คำจำกัดความพื้นฐาน

ตามที่ระบุโดยองค์การอนามัยโลกชื่อของการขาดสารอาหารคือการมีอยู่ของ การขาดหรือการขาดอาหารหรือปริมาณแคลอรี่สารอาหารวิตามินและแร่ธาตุ จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพที่ถูกต้องของรัฐกล่าวว่ารัฐตามสิ่งที่คาดหวังตามอายุของแต่ละบุคคล.

กล่าวอีกนัยหนึ่งเรากำลังเผชิญกับการขาดสารอาหารที่เพียงพอในร่างกายเพื่อรักษาระดับการทำงานที่เหมาะสม. การขาดสารอาหารที่เพียงพอ จะสร้างปริมาณการใช้พลังงานสำรองภายใน (และหากจำเป็นร่างกายจะใช้เนื้อเยื่อของตัวเองเพื่อความอยู่รอด) ปรากฏว่าสิ่งมีชีวิตอ่อนตัวลงเรื่อย ๆ ซึ่งอาจนำไปสู่ความตายของผู้ทดลอง.

• บางทีคุณอาจจะสนใจ: "การกินความกังวล: ทำไมมันเกิดขึ้นและวิธีการควบคุม"

ประเภทตามสาเหตุ

แนวคิดของการขาดสารอาหารสามารถเข้าใจได้ง่าย แต่ก็มีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงว่าเราสามารถหาการขาดสารอาหารประเภทต่างๆได้จริง ผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตที่คล้ายกัน. การจำแนกประเภทอย่างใดอย่างหนึ่งที่มีอยู่คำนึงถึงการขาดสารอาหารมาจากการสร้างสองประเภทหลัก.

ในครั้งแรกของพวกเขาที่เรียกว่าการขาดสารอาหารหลักบุคคลที่มีการขาดสารอาหารที่ได้มาจากอาหารไม่เพียงพอหรือความอดอยาก การขาดอาหารนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในบริบทที่แตกต่างกัน กรณีที่ชัดเจนที่สุดสามารถพบได้กับผู้ที่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้อย่างเพียงพอเช่นในประเทศที่มีความอดอยากและมีความยากจนในระดับสูง.

สถานการณ์ประเภทอื่นที่มีภาวะทุพโภชนาการปฐมภูมิเกิดขึ้นในคนที่อยู่ในบริบทที่สามารถเข้าถึงอาหารได้อย่างเพียงพอไม่ได้รับสารอาหาร, เป็นกรณีของการกินที่ผิดปกติเช่น Anorexia Nervosa.

การขาดสารอาหารประเภทที่สองคือภาวะทุพโภชนาการทุติยภูมิที่เรียกว่าทุพโภชนาการซึ่งผู้เข้าร่วมการวิจัยได้รับปริมาณที่เพียงพอและเพียงพอ แต่เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงหรือโรคบางอย่างไม่สามารถเผาผลาญสารอาหารได้ นี่หมายความว่าสารอาหารเหล่านี้จะไม่ถูกรวมเข้าด้วยกันและถูกใช้โดยสิ่งมีชีวิตซึ่งเป็นสิ่งที่จะสร้างผลเสียต่อสุขภาพ.

ผลของการขาดสารอาหาร

การขาดสารอาหารมีผลกระทบอย่างมากต่อสิ่งมีชีวิตซึ่ง พวกเขายังสามารถนำไปสู่ความตาย ในคนทุกวัยเชื้อชาติหรือสภาพถ้าคุณไม่ได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นเพียงพอเพื่อให้อวัยวะทำงาน ในมนุษย์การขาดสารอาหารส่วนใหญ่สามารถทำให้เกิดผลกระทบเช่นต่อไปนี้แม้ว่าสิ่งที่เราจะนำเสนอไม่ได้เป็นเพียงสิ่งเดียว.

1. การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักและปริมาตร

หนึ่งในแง่มุมที่มองเห็นได้อย่างรวดเร็วที่สุดของการขาดสารอาหารคือการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามหากสถานการณ์การขาดสารอาหารเป็นเวลานานและมีผลต่อฮอร์โมนเช่นอินซูลินและกลูคากอน อาจเป็นไปได้ว่าโรคอ้วนในช่องท้องปรากฏขึ้น, ได้มาจากการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญอาหาร.

2. การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

ในกรณีที่ไม่มีโปรตีนเพียงพอร่างกายจะทำหน้าที่ปกป้องความอยู่รอดของมันโดยการดึงพลังงานออกจากเส้นใยของร่างกายเองเช่นการบริโภคเส้นใยกล้ามเนื้อในร่างกาย หนึ่งที่รู้จักกันเป็น catabolism โปรตีน.

3. Hypotonia และลดระดับพลังงาน

ผลที่ตามมาของการขาดสารอาหารก็คือการลดลงของกล้ามเนื้อมีความตึงเครียดน้อยลงและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ อีกทั้งยัง การลดลงอย่างมากของพลังงานทางร่างกายและจิตใจเป็นที่สังเกต.

4. ความเปราะบางของกระดูก

เช่นเดียวกับกล้ามเนื้อกระดูกยังได้รับผลกระทบจากการขาดสารอาหาร. พวกมันจะเปราะและเปราะมากกว่า, การปรากฏตัวของการบาดเจ็บและการแตก.

5. ประจำเดือน

รอบประจำเดือนยังได้รับผลกระทบจากการขาดสารอาหารการขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดความผิดปกติและแม้กระทั่งการหยุดกฎ.

6. ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน

หนึ่งในสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่ได้รับผลกระทบจากการสูญเสียสารอาหารคือระบบภูมิคุ้มกัน จุดอ่อนถูกสร้างขึ้นในระบบดังกล่าวว่า ทำให้การตอบสนองต่อแบคทีเรียและไวรัสเป็นเรื่องยาก, เป็นเรื่องง่ายกว่าการติดเชื้อและโรคปรากฏ.

7. การระคายเคืองและเลือดออกทางทันตกรรม

การปรากฏตัวของปัญหาทางทันตกรรมจะสังเกตได้เช่นกัน, มักจะนำเสนอการระคายเคืองเหงือก และยังมีเลือดออก.

8. Edemas

เป็นเรื่องปกติที่การขาดสารอาหารและการดำรงอยู่ของความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ที่เกิดจากโภชนาการที่ไม่เพียงพอ การสะสมของของเหลวในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย, สร้างบวมในรูปแบบของอาการบวมน้ำ.

9. โรคหัวใจและหลอดเลือด

การขาดสารอาหารจะทำให้กล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดอ่อนแอลงซึ่งสามารถสร้างภาวะ, ความดันเลือดต่ำ, หัวใจล้มเหลวและความตาย.

10. ฟังก์ชั่นระบบทางเดินอาหารลดลง

ความจริงที่ว่ามีสารอาหารไม่เพียงพอต่อการทำงานของร่างกายอย่างถูกต้องอีกด้วย ส่งผลกระทบต่อทางเดินอาหาร, ทำให้ฉันไม่สามารถทำหน้าที่ได้อย่างถูกต้อง ในความเป็นจริงคนที่มีภาวะทุพโภชนาการเป็นเวลานานไม่สามารถที่จะกินจำนวนปกติของการระเบิดโดยต้องปรับตัวทีละน้อยเพื่อให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ฟื้นตัวตามปกติ.

11. ความสามารถทางปัญญาบกพร่อง

ภาวะทุพโภชนาการยังส่งผลกระทบต่อระบบประสาทอีกด้วย ในระดับความรู้ความเข้าใจเป็นเรื่องปกติที่การเปลี่ยนแปลงในความสามารถทางปัญญาจะถูกสร้างขึ้นลดการปล่อยคำตอบที่บรรจง, ความสามารถในการวางแผนและตัดสินใจ, การตัดสินหรือความสามารถในการมีสมาธิหรือยับยั้งพฤติกรรม.

12. ความรู้สึกทางอารมณ์ความหงุดหงิดและปัญหาทางจิตใจ

การขาดสารอาหารส่งผลต่อความสามารถในการยับยั้งพฤติกรรมและอำนวยความสะดวกในการตอบสนองต่อการโจมตี / การบิน. อารมณ์ความรู้สึกมาถึงพื้นผิวได้ง่ายกว่าปกติ. ปัญหาของความหงุดหงิดวิตกกังวลหรือซึมเศร้าบ่อยขึ้น.

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "ความสามารถทางอารมณ์: มันคืออะไรและมีอาการอะไร?"

13. ส่งผลต่อความสามารถในการหายใจ

มันสามารถสร้างปัญหาในระดับความสามารถของร่างกายของเราในการออกซิเจนและขับไล่คาร์บอนไดออกไซด์.

14. ชะลอการเผาผลาญ

เมื่อร่างกายรู้สึกว่ามีสารอาหารไม่เพียงพอต่อการทำงานอย่างถูกต้อง, ดำเนินการเพื่อพยายามลดการเผาผลาญเพื่อประหยัดพลังงาน.

15. ความผิดปกติของตับอ่อนและตับ

ตับและตับอ่อนได้รับผลกระทบจากการขาดสารอาหารไม่สามารถชำระเลือดหรือสร้างอินซูลินและกลูคากอนและเปลี่ยนแปลงการทำงานของระบบย่อยอาหาร.

16. ปัญหาเกี่ยวกับไต

ความสามารถของไตในการทำหน้าที่เป็นเครื่องกรองเลือด และช่วยให้สามารถกำจัดของเสียและองค์ประกอบที่เป็นอันตรายได้เช่นกัน การขาดสารอาหารเป็นอุปสรรคต่อการทำงานของมันไม่กรององค์ประกอบเหล่านี้อย่างถูกต้อง.

17. โรคโลหิตจาง

หนึ่งในผลที่ตามมาของการขาดสารอาหารคือการปรากฏตัวของโรคโลหิตจางนั่นคือ ลดการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ได้มาจากการขาดส่วนประกอบพื้นฐานเช่นเหล็กหรือวิตามิน มันทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะเป็นลมปวดศีรษะเต้นผิดจังหวะซีดสีซีดและขาดเลือดในบางส่วนของร่างกาย.

ภาวะทุพโภชนาการในวัยเด็ก

เราได้พูดถึงผลกระทบต่าง ๆ ที่เกิดจากการขาดสารอาหารต่อมนุษย์โดยทั่วไปแล้ว อย่างไรก็ตามมันก็แสดงให้เห็นว่า ช่วงเวลาวิวัฒนาการที่การขาดสารอาหารปรากฏขึ้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนหน้านี้ในการพัฒนาวิวัฒนาการผลกระทบมากขึ้นจะสร้างในเรื่อง ความยากลำบากเนื่องจากการขาดสารอาหารในระหว่างการพัฒนาจะทำให้มีการเปลี่ยนแปลงและไม่สามารถเข้าถึงได้อย่างรวดเร็วหรือในลักษณะทั่วไปขอให้คุณยังคงมีชีวิตอยู่ผลที่ตามมาบางส่วน.

การขาดสารอาหารในเด็กเป็นหนึ่งในสิ่งที่ร้ายแรงที่สุดเนื่องจากมันสร้างการพัฒนาทางร่างกายและสติปัญญาที่ช้าลง ตัวอย่างเช่น, มักจะหยุดการเจริญเติบโตในระดับน้ำหนักและส่วนสูง และเป็นไปได้ว่าปัญหาเรื่องความล่าช้าและการพูดของนักจิตปรากฏขึ้นรวมทั้งความยากลำบากในระดับความสนใจ นอกจากนี้ยังมีอาการบวมที่หน้าท้องและเส้นผม การเจริญเติบโตของสมองช้าลงและฝ่อจำนวนเซลล์ glial ลดลงและปัญหา myelination สามารถเกิดขึ้นได้.

การอ้างอิงบรรณานุกรม:

• Martorell, R. (2007) ผลของการขาดสารอาหารต่อสุขภาพและการพัฒนามนุษย์และกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกัน สาธารณสุขของเม็กซิโก 49: 151.
• สมิ ธ , L และ Haddad, L. (1999) การอธิบายภาวะทุพโภชนาการของเด็กในประเทศกำลังพัฒนา: การวิเคราะห์ข้ามประเทศ บทความอภิปรายของ FCND 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C..
• Wisbaum, W. (2011) เด็กขาดสารอาหาร สาเหตุผลที่ตามมาและกลยุทธ์ในการป้องกันและรักษา ยูนิเซฟ.