บอกอาหารที่คุณต้องการและฉันจะบอกคุณว่าอารมณ์ของคุณเป็นอย่างไร

มนุษย์แสดงอารมณ์ความรู้สึกของเรามากมาย ผ่านความสัมพันธ์ของเรากับอาหาร. ในกรณีนี้มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับอารมณ์ความรู้สึกอัดอั้นนั่นคือสิ่งที่เราไม่ได้ตระหนักถึงอย่างเต็มที่ สิ่งที่เราไม่ยอมรับ และเมื่อการกดขี่ทั้งหมดล้มเหลวอารมณ์เหล่านี้กลับมาและมักแสดงออกผ่านวิธีที่เรากินหรือสิ่งที่เรากิน.

ในมนุษย์อาหารเป็นมากกว่าปัญหาทางชีวภาพ. จากมุมมองเชิงสัญลักษณ์มันมีความสัมพันธ์กับแม่และกับแม่ทุกอย่าง พูดเกี่ยวกับวิธีที่เรารักและเป็นที่รัก จากวิธีการที่เกี่ยวข้องกับชีวิตของเรา ผู้ที่ไม่กินไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเป็นการแสดงออกถึงความปรารถนาที่จะไม่ดำเนินชีวิตของเขาต่อไป ใครที่กินมากเกินไปแสดงความต้องการบางอย่างเพื่อความอยู่รอดในการเผชิญกับภัยคุกคามที่แท้จริงหรือจินตภาพ.

"สังคมแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: ผู้ที่มีอาหารมากกว่าความอยากอาหารและผู้ที่มีความกระหายมากกว่าอาหาร".

-Chamfort-

แต่สิ่งที่เรากินพูดถึงสิ่งที่เรารู้สึกด้วย ในทางทฤษฎีอาหารใด ๆ ที่อยู่ในสภาพที่ดีควรจะชอบเราเพราะมันเติมเต็มการทำงานของการบำรุงเรา อย่างไรก็ตามโดยไม่ทราบว่าทำไมเราต้องการอาหารมากกว่าอาหารอื่น ๆ แพทย์ Deanna Minich รับหน้าที่ถอดรหัสความรู้สึกที่ซ่อนอยู่เบื้องหลัง "ความอยาก", ระหว่างประสบการณ์ของคุณในฐานะแพทย์นักโภชนาการ และนี่คือสิ่งที่เขาค้นพบ.

อาหารที่มีรสเผ็ดและเศร้า

คำว่า "เผ็ด" ไม่เพียง แต่นำไปใช้กับอาหารที่มีรสชาตินั้น แต่ยังรวมถึงสถานการณ์หรือคนที่สร้างความกระตือรือร้นหรือความสง่างาม "สิ่งที่ใส่เผ็ด "กำลังเพิ่มความน่าสนใจ. ไม่สามารถใช้คำนี้ได้ฟรี.

จากคำกล่าวของดร. มินิชว่าเผ็ดนั้นน่าดึงดูดสำหรับคนที่เศร้า บางคนกินมันจนกว่าจะถึงน้ำตา. พวกเขาต้องการอารมณ์ความรุนแรงและการกระทำในชีวิต อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่รู้จักหรือกลัวที่จะทำสิ่งใหม่. พวกเขาชดเชยความปรารถนาที่ผิดหวังด้วยการกินเผ็ด.

อบหวานและประจำการบด

ภายในอาหารประเภทนี้ ได้แก่ เค้กบิสกิตขนมหวานแป้งพาย ฯลฯ. มันเป็นหนึ่งในความอยากบ่อยที่สุดและเป็นหนึ่งในต้นเหตุที่สำคัญที่สุดของภาวะน้ำหนักเกินในโลก มีคนหลงระเริงกับขนมอบเหล่านี้ ทำไม?

เห็นได้ชัดว่าผู้ที่รู้สึกอยากเช่นนี้ พวกเขาเป็นคนที่มีชีวิตอยู่ในกิจวัตรที่เหนื่อยล้า พวกเขารู้สึกว่ามีความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตของพวกเขา.

พวกเขามองหาคาร์โบไฮเดรตเพื่อชดเชยพลังงานที่สูญเสียไป และพวกเขามองหาขนมที่จะกู้คืนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสุขที่ไม่ได้อยู่ในชีวิตของพวกเขา.

แฟน ๆ อาหารอร่อย

อาหารมีจุดเกลือที่เพียงพอ มันไม่ได้เป็น "การลิ้มรส" ตามที่ควรจะเป็น. จุดเกลือที่ถูกต้องจะยกระดับรสชาติของอาหาร แต่ไม่ได้บุกเข้ามา. อย่างไรก็ตามมีผู้ที่ต้องการเพิ่มเกลือให้กับทุกสิ่งเพื่อให้ลิ้นของพวกเขาชื่นชมรสชาตินี้ในแบบเดียวกัน พวกเขาปฏิเสธความหวานและพวกเขาชื่นชอบทุกสิ่งที่มีเกลือมากขึ้นจนถึงจุดที่ชัดเจน.

จากการศึกษาที่เราอ้างถึง, คนประเภทนี้มีความสับสนอลหม่านอยู่ภายใน ในความเป็นจริงพวกเขาอาจกังวลหรือวิตกกังวล. เกลือเปิดใช้งานการเคลื่อนไหวของน้ำในสิ่งมีชีวิตและนั่นเป็นวิธีที่ไม่รู้สึกตัวในการแสดงความไม่สงบภายใน.

อาหารกรุบกรอบ

ถ้าคุณดูรายละเอียด, คนรักอาหารกรุบกรอบไม่ชอบรสชาติ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ขบเคี้ยว" ของอาหารเหล่านั้น. พวกเขาไม่พยายามปิดบังลักษณะเฉพาะของเสียงลวงดังกล่าว ในทางตรงกันข้ามพวกเขาดูเหมือนยินดีที่จะพูด.

ในกรณีนี้สิ่งที่สามารถระงับความโกรธ. การเคี้ยวอาหารเหล่านี้และเพลิดเพลินกับพื้นผิวและเสียงเป็นวิธี "คำราม" หรือแสดงความโกรธ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่จะได้รับความสนใจเมื่อมีคนรู้สึกเพิกเฉยอย่างไม่ยุติธรรม.

แป้งนุ่มและอ่อนนุ่ม

มีอาหารที่ดึงดูดบางอย่างเพราะความรู้สึก "นุ่มนวล" ในปาก. อาหารต่าง ๆ เช่นข้าวพาสต้าหรือเกลืออบที่เพิ่มขึ้นหรือลดลงทำให้รู้สึกนุ่มนวลเมื่อรับประทานอาหาร.

มันเหมือนกับการกินหมอนเล็ก ๆ ที่มีรสชาติดี.

เด่นชัด, ผู้ที่มีความอยากเหล่านี้ต้องการที่จะได้รับการปกป้องและรัก. เนื้อสัมผัสที่นุ่มของอาหารเหล่านี้ให้ความรู้สึกทางสรีรวิทยาคล้ายกับการสวมกอดยกโทษซ้ำซ้อน "ไขมัน" และแขนรัก เป็นเรื่องปกติที่บางคนจะชอบอาหารประเภทนี้หากพวกเขาผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบาก.

ความสัมพันธ์ของอาหารกับอารมณ์ที่หมดสตินี้เป็นมากกว่าสาระสำคัญ มันไม่ได้ให้ข้อมูลที่ครบถ้วนเกี่ยวกับส่วนของเราที่เราไม่รู้จักเลย แต่ ใช่มันมีเบาะแสที่น่าสนใจที่ควรค่าแก่การติดตาม. เราทุกคนมีอารมณ์ที่อดกลั้น ... และเราทุกคนก็ยอมแพ้ต่อความอยากหรืออย่างน้อยก็มี.

การให้อาหารทางอารมณ์อาหารที่ "เติมช่องว่าง" การให้อาหารทางอารมณ์การกินมากเกินไปหรือความไม่สมดุลทางโภชนาการมักทำหน้าที่เป็นการสนับสนุนจินตภาพของผนังทั้งสี่ของบ้านเรา อ่านเพิ่มเติม "