กินอย่างมีสติ

¿ทำไมเราต้องการช็อคโกแลตหรือชิปเมื่อเราเศร้า? ¿ทำไมเมื่อความเครียดครอบงำเราเรารู้สึกโกรธหรือเบื่อเรามักจะกินไม่สามารถควบคุมได้?

วิธีที่เราเกี่ยวข้องกับอาหาร

ความขัดแย้งทางอารมณ์บางอย่างของเราแสดงออกผ่านวิธีที่เราเกี่ยวข้องกับอาหาร. เรารู้สึกถูกผลักให้กินโดยไม่หิวเมื่อเราต้องการ ความวิตกกังวลสงบหรือเติมช่องว่างของความยุ่งยากหรือความกลัว. นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นที่จะต้องเริ่มรับรู้อารมณ์เหล่านั้นที่ผลักดันให้เรากินอย่างตั้งใจเพื่อที่จะจัดการพวกเขาอย่างเพียงพอมากขึ้น เพราะในขณะนั้นสิ่งที่เราต้องการคือการเลี้ยงวิญญาณของเรา โดยสัญชาตญาณเราได้เชื่อมโยงสารอาหารเข้ากับอารมณ์ การเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับความรู้สึกชอบมีต้นกำเนิดมาจากเรา.

การเชื่อมโยงระหว่างการให้อาหารทางร่างกายและอารมณ์

แม่ของเราเลี้ยงลูกด้วยนมเมื่อเรายังเป็นเด็กในการกระทำที่เต็มไปด้วยความรัก ความต้องการความรักและโภชนาการเป็นความต้องการขั้นพื้นฐานโดยที่เด็กไม่สามารถอยู่รอดได้ ดังนั้นอาหารทางร่างกายและจิตใจจึงมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดในเราแต่ละคน.

บางครั้งเมื่อเรารู้สึกว่าสูญญากาศในการตกแต่งภายในของเราทรัพยากรที่เร็วที่สุดที่เราต้องเติมด้วยอาหาร เมื่อเรากินเราจะนำสิ่งที่อยู่นอกตัวเราและเรานำมาไว้ในตัวเราเพื่อที่ว่าอาหารจะรวมอยู่ในตัวเราและกลายเป็นสิ่งทดแทนความต้องการที่แท้จริงที่เรามี สิ่งนี้อาจกลายเป็นนิสัยและเมื่อเผชิญกับสถานการณ์ด้านอารมณ์เชิงลบที่เราเผชิญอยู่การกินอาหารในปริมาณที่มากเกินไปกินเร็วกว่าปกติหรือกินโดยไม่หิว. เราสามารถจบลงด้วยความรู้สึกผิดและรู้สึกไม่สบายใจมากขึ้นลองทานอาหารในวันถัดไปหรือทำตามระบอบการปกครองอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ร่างกายของเรามีการดิ้นรนตลอดไป แต่ยังอารมณ์.

¿เราสามารถทำอะไรในสถานการณ์นี้?

แค่ถามตัวเอง, ¿ทำไมฉันถึงอยากกินตอนนี้? เราต้องเรียนรู้ที่จะฟังร่างกายของเรา เครื่องมือที่ดีคือฝึกเทคนิคการผ่อนคลายหรือใช้เวลาสองสามนาทีต่อวันเพื่อดูแลตัวเอง. สิ่งสำคัญคือการทานอาหารเพื่อสุขภาพเพราะถ้าร่างกายของฉันได้รับการบำรุงฉันจะรู้สึกว่าไม่จำเป็นต้องไปที่ตู้เย็นและกินอาหารขยะ เราแต่ละคนรู้ว่าสิ่งที่เราชอบโปรดปรานเราและรู้สึกดี และยิ่งกินยิ่งดีก็ยิ่งรู้สึกดีขึ้น ไม่มีอะไรที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับการได้รับการกอดหรือการโทรหาคนที่มักจะปลอบโยนเรา.

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าร่างกายของเราเป็นยานพาหนะในการปรับเปลี่ยนอารมณ์ของเราและเราสามารถจัดการความเศร้าของเราได้ง่ายๆโดยพยายามยิ้มหรือเคลื่อนไหว การเดินหรือเล่นดนตรีที่มีความสุขและการเต้นรำมีประโยชน์มากในช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อความวิตกกังวลบุกรุกเรา.

ในอีกด้านหนึ่งเราสามารถไปรับนิสัยเล็ก ๆ บางอย่างเพื่อเรียนรู้ที่จะกินอย่างต่อเนื่องเพลิดเพลินกับอาหารและวิธีการปรับปรุงสุขภาพของเรา:

- ให้เราตระหนักถึงอาหารที่มาถึงโต๊ะของเรา. ¿ใครทำให้เป็นไปได้สำหรับพวกเขาที่จะมีพวกเขาต้องการการประมวลผลเท่าไหร่พวกเขาได้รับการปรุง? อาหารเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเราสามารถขอบคุณสำหรับอาหารที่เรามี พวกเขาบำรุงร่างกายของเราและให้พลังงานที่จำเป็นแก่เราในการดำรงชีวิต.

- ใช้เวลาในการกินอย่างน้อย 20 นาที. หากคุณมีเวลาน้อยลงให้ลดปริมาณอาหารที่คุณจะทาน.

- กินอย่างมีสติโดยไม่ต้องดูโทรทัศน์หน้าจอคอมพิวเตอร์, หนังสือหรือกิจกรรมอื่น ๆ ที่ป้องกันไม่ให้คุณได้รับความสนใจอย่างเต็มที่ และนั่งกินอยู่เสมอ - ก่อนเริ่มสังเกตอาหารรูปร่างสีกลิ่นของมัน ให้ประสาทสัมผัสทั้งหมดของคุณมีอยู่.

- กินของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ลิ้มรสและเพลิดเพลินกับรสชาติ. เคี้ยวช้ามากจนอาหารละลายในปาก.

- ระหว่างการกัดพยายามทิ้งช้อนส้อมไว้บนโต๊ะและรอสักครู่เพื่อนำส้อมกลับมาที่ปากของคุณ.

- อย่าข้ามอาหารใด ๆ, ความรู้สึกหิวในเวลาต่อมาสามารถนำคุณไปกินได้ในภายหลัง.

การรับประทานอาหารอย่างมีเหตุผลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ที่จะกินอย่างมีสุขภาพดีและเพลิดเพลินกับอาหาร เราต้องเรียนรู้ที่จะรับรู้เมื่อเราหิวและต้องรู้จักเมื่อเรากินพอ.