ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเบื่ออาหาร bulimia และโรคอ้วน

เรามักจะตระหนักถึงความจริงที่ว่าเราหิวเมื่อเรา "รู้สึกกล้า" ซึ่งเป็นเพียง การหดตัวของกระเพาะอาหาร. สำหรับคนหลาย ๆ คนนี่เป็นแรงจูงใจที่ดีในการกิน แต่มันไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ความหิวโหยที่สำคัญที่สุด.

ที่สำคัญคือระดับน้ำตาลในเลือด อาหารส่วนใหญ่ที่คุณกินจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสซึ่งส่วนใหญ่จะถูกเปลี่ยนเป็นตับเพื่อเป็นไขมันสำหรับใช้ในภายหลัง เมื่อระดับกลูโคสอยู่ในระดับต่ำตับจะส่งสัญญาณไปยังมลรัฐ (โดยเฉพาะไปยังมลรัฐด้านข้าง) ซึ่งเป็นระดับที่ต่ำ จากนั้นมลรัฐจะก่อให้เกิดนิสัยที่คุณได้รับซึ่งเกี่ยวข้องกับการค้นหาอาหารและการบริโภค. ¿แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณมีปัญหาเรื่องการกิน? ต่อไปในบทความจิตวิทยาออนไลน์นี้เราจะพูดถึง การกินที่ผิดปกติของโรคเบื่ออาหาร, บูลิเมียและโรคอ้วน.

1. ความหิวโหยเป็นอย่างไร
2. ทำไมเรากินสิ่งที่เรากิน
3. บูลิเมียและอาการเบื่ออาหาร
4. Bulimia, Anorexia และสังคม
5. ความอ้วน
6. วิธีหยุดความอ้วน

ความหิวโหยเป็นอย่างไร

ความรู้สึกว่าถึงเวลาที่จะหยุดกินเรียกว่า ความเต็มอิ่ม. อีกครั้งตัวบ่งชี้หลักอาจเป็นระยะห่างของกระเพาะอาหารและลำไส้รู้สึกว่ารู้สึกอิ่มและบวมจนเราทุกคนรู้หลังอาหารเย็นวันคริสต์มาส.

นอกจากนี้ยังมีบางอย่าง ฮอร์โมนที่ถูกปล่อยออกมา เมื่ออาหารเริ่มเคลื่อนตัวจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้ที่ชี้ไปที่มลรัฐ (เวลานี้ไปยังมลรัฐช่องท้อง) ซึ่งเป็นเวลาที่จะหยุดกิน และแน่นอนว่ามีฮอร์โมนที่ปล่อยออกมาจากเซลล์ไขมันที่เรียกว่าเลปตินซึ่งช่วยลดความอยากอาหารผ่านทางมลรัฐ.

เรามั่นใจว่าคุณทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับบุคคลที่มีการเผาผลาญที่ดีกว่าคนอื่น บางคนดูเหมือนว่าจะเผาผลาญแคลอรีได้เร็วเท่าที่กินเข้าไปในขณะที่บางคนน้ำหนักเพิ่มขึ้นเพียงแค่มองอาหาร สิ่งนี้เรียกว่า สมมติฐานค่าอ้างอิง. สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าทุกคนมีค่าอ้างอิงเมตาบอลิซึมบางอย่างน้ำหนักบางอย่างที่เราได้รับซึ่งถูกกำหนดโดยการเผาผลาญของเราหรืออัตราที่เราเผาผลาญแคลอรี่ คนต่างกันมีค่าอ้างอิงที่แตกต่างกันและเชื่อว่าค่าอ้างอิงเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงรูปแบบการกินและการออกกำลังกาย.

ทำไมเรากินสิ่งที่เรากิน

ความอยากอาหารไม่แน่นอนเป็นกระบวนการทางสรีรวิทยาทั้งหมด ก่อนอื่น วัฒนธรรมและความชอบส่วนบุคคล การเรียนรู้และนิสัยการกินสามารถสร้างความแตกต่าง ตัวอย่างเช่นพวกเราบางคนกินอาหารมื้อปกติและไม่ค่อยทาน "ของว่าง" ในขณะที่คนอื่นมักจิกเฉพาะในเวลากลางวัน แต่ละวัฒนธรรมมีการรวบรวมอาหารที่เป็นที่ต้องการและที่หลีกเลี่ยง หลายคนชอบเนื้อย่าง คนอื่นชอบปลาหมึกดิบ คนอื่น ๆ ก็ชอบกินผัก ...

วัฒนธรรมและการศึกษาของเรายังช่วยให้เรามีความเชื่อและทัศนคติที่หลากหลายเกี่ยวกับอาหารและอาหารโดยทั่วไปและความทรงจำส่วนตัวของเรายังสามารถมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการกินของเรา พวกเราบางคนโตมากับแนวคิดที่ว่าเราไม่ควรทิ้งอาหารเช่นและพวกเราหลายคนมีสิ่งที่แนบมากับสิ่งที่บางครั้งเรียกว่า "อาหารที่สะดวกสบาย".

การกินเป็นเรื่องทางสังคม ในมนุษย์และสามารถให้ความรู้สึกรักและเป็นของใคร มีคนแนะนำว่าสำหรับบางคนอาหารเป็นสิ่งทดแทนความรักที่พวกเขากระหาย นอกจากนี้อาหารบางอย่าง (เช่นช็อคโกแลตและไอศกรีม) ดูเหมือนจะลดความวิตกกังวลและความเครียดในพวกเราหลายคน.

หนึ่งในประสบการณ์การเรียนรู้ที่ทรงพลังที่สุดของมนุษย์และสัตว์ได้รับการเรียก ความรังเกียจ: ถ้าเรารู้สึกไม่สบายหลังจากกินอะไรซักอย่างเราก็สามารถพัฒนาอาหารที่ไม่ชอบได้ในทันทีสำหรับชีวิตที่เหลือของเรา เด็กมักจะพูดว่าพวกเขา "แพ้" ต่อมื้ออาหารหนึ่งมื้อหรืออย่างอื่นเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้.

บูลิเมียและอาการเบื่ออาหาร

เช่นเดียวกับสิ่งสำคัญหลายอย่างเช่นการให้อาหารมนุษย์ได้พัฒนาการกินอาหารที่ผิดปกติหลายอย่าง.

บูลิเมีย

หนึ่งเรียกว่า bulimia nervosa, และประกอบด้วยรูปแบบของ "การดื่มสุรา" และ "การกวาดล้าง" นั่นคือช่วงเวลาของการกินมากเกินไปตามมาด้วยการอาเจียนหรือการใช้ยาระบาย.

Bulimics มักจะหมกมุ่นอยู่กับ รักษาหรือลดน้ำหนักของคุณ. พวกเขามักจะประสบกับภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวลความนับถือตนเองต่ำและการควบคุมแรงกระตุ้นที่ไม่ดี พวกเขามักจะมาจากครอบครัวที่มีปัญหาทางอารมณ์เช่นภาวะซึมเศร้าเช่นเดียวกับครอบครัวที่มีปัญหาโรคอ้วน.

อาการเบื่ออาหาร

Anorexia Nervosa มันเป็นความผิดปกติของการรับประทานอาหารอีกอย่างหนึ่งที่มีตั้งแต่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพไปจนถึงความอดอยาก กฎทั่วไปคือคนที่ถือว่าหนักน้อยถ้าเขาต่ำกว่าน้ำหนักในอุดมคติของเขา 15% คนที่มีอาการเบื่ออาหารมักจะอาเจียนหรือใช้ยาระบายเช่นเดียวกับ bulimics พวกเขากลัวที่จะอ้วนและ พวกเขาหมกมุ่นอยู่กับความผอม.

พวกเขามักจะมี ภาพร่างเพี้ยน, ซึ่งหมายความว่าเมื่อพวกเขาดูในกระจกพวกเขามักจะเห็นคนที่มีน้ำหนักเกินเมื่อคนอื่นมองว่าพวกเขาเป็นโครงกระดูกเดิน บางครั้งอาการเบื่ออาหารมาจากครอบครัวที่มีการแข่งขันสูงและมีความต้องการสูงและมักจะเป็นพวกชอบความสมบูรณ์แบบที่ต้องการควบคุมทุกด้านของชีวิต.

Bulimia, Anorexia และสังคม

สรีรวิทยาอาการเบื่ออาหารมีความสัมพันธ์กับระดับที่ผิดปกติของ สารสื่อประสาทเซโรโทนิน, ซึ่งมีส่วนร่วมในการควบคุมการบริโภค การวิจัยกับฝาแฝดแสดงให้เห็นว่าอาจมีลักษณะทางพันธุกรรมในอาการเบื่ออาหารเช่นกัน.

คนส่วนใหญ่เบื่ออาหารและ bulimic พวกเขาเป็นหญิงสาว, รวมถึงระหว่าง 1 ถึง 4% ของโรงเรียนมัธยมและมหาวิทยาลัยหญิง ดูเหมือนว่ามีแง่มุมทางสรีรวิทยาของวัยรุ่นหญิงที่มีส่วนทำให้เกิดปัญหา แต่เราสามารถตระหนักได้ว่า 10% ของวัยรุ่นที่มีอาการเบื่ออาหารเป็นเด็กผู้ชาย แม้ว่าส่วนที่ดีของ ความผิดปกติเหล่านี้อาจเป็นสังคมในสังคมของเรามาตรฐานความงามมีแนวโน้มที่จะเน้นความผอมและผู้หญิงโดยเฉพาะมีแนวโน้มที่จะถูกตัดสินบนพื้นฐานของความงามของพวกเขาบางครั้งแม้แต่การยกเว้นทุกอย่าง แน่นอนว่าถ้าคุณดูนิตยสารสำหรับหญิงสาวหรือโฆษณาที่กำกับคุณคุณอาจคิดว่าความงามนั้นเป็นทุกสิ่งและไขมันนั้นคือจูบแห่งความตายเพื่อความภาคภูมิใจในตนเอง.

เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าในขณะที่ ผู้หญิงเฉลี่ยขนาด 1'62m และน้ำหนักประมาณ 64 กก, การวัดแบบจำลองโดยเฉลี่ยคือ 1.75m และน้ำหนัก 50 กิโลกรัม หากตุ๊กตาบาร์บี้ที่เหมาะกับความงามของผู้หญิงในวัยเด็กนั้นมีขนาดเท่ากับชีวิตการวัดของเธอจะอยู่ที่ 36-18-33.

เป็นที่น่าสนใจว่าวัฒนธรรมที่มีมาตรฐานความงามที่มีความเคารพต่อบุคลิกภาพของผู้หญิงหรือลักษณะอื่น ๆ และวัฒนธรรมที่ชื่นชมผู้หญิงที่หนักกว่ามีปัญหาน้อยกว่ากับบูลิเมียหรืออาการเบื่ออาหาร.

ความอ้วน

แม้จะมีความทุกข์ทั้งหมดที่รับผิดชอบต่ออาการเบื่ออาหารและ bulimia มีความผิดปกติของการรับประทานอาหารอีกที่ทำให้เกิดมากขึ้น: โรคอ้วน โดยทั่วไปถือว่าเป็นโรคอ้วนที่จะมีน้ำหนัก 35% มากกว่าน้ำหนักในอุดมคติของพวกเขา ปฏิบัติตามกฎนั้น, 21% ของชาวอเมริกันเป็นโรคอ้วน. ชาวยุโรปและคนอื่น ๆ ที่มีประชากรทินเนอร์ไม่ควรมองข้ามความจริงนี้ แต่แนวโน้มนี้เป็นระดับโลกจริงๆ.

สาเหตุของความอ้วน

สาเหตุหลักของโรคอ้วนมีดังนี้:

• เนื่องจากโรคภัยไข้เจ็บในทางสรีรวิทยาโรคอ้วนมีความสัมพันธ์อย่างมากกับโรคต่างๆเช่นเบาหวานความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด อันที่จริงแล้วโรคอ้วนมีความสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง (30%) เท่ากับการสูบบุหรี่.
• เนื่องจากภาวะซึมเศร้า: ในทางจิตใจผู้เสียชีวิตก็สูงและความอ้วนก็สัมพันธ์กับความซึมเศร้า.
• อันเนื่องมาจากพันธุกรรม: ระหว่าง 40 และ 70% ของการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวดูเหมือนว่าจะเป็นทางพันธุกรรม บรรพบุรุษของเราที่ส่งยีนเหล่านี้มาให้เราไม่ได้กลายเป็นไขมันส่วนใหญ่เป็นเพราะพวกเขาไม่มีอาหารมากเท่าที่เราทำและเพราะพวกเขาต้องทำงานหนักและเดินมากขึ้นเพื่อทำมัน.
• เนื่องจากรูปแบบการให้อาหารการเรียนรู้ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่รวมถึงรูปแบบการกินในวัยเด็กและรูปแบบการใช้ชีวิตประจำวัน วัฒนธรรมของเราไม่ได้ช่วยอะไรเลยซึ่งอุตสาหกรรมอาหารและขนมของเราใช้เงินหลายล้านดอลลาร์ในแต่ละปีกระตุ้นให้เรา (รวมถึงเด็ก ๆ ) กินอาหารที่มันเยิ้มและหวาน บ่อยครั้งที่ บริษัท เดียวกันทำเงินหลายล้านดอลลาร์เพื่อขายโปรแกรมและผลิตภัณฑ์เพื่อการลดน้ำหนัก.

ในทางสังคมคนอ้วนต้องเผชิญกับ การเลือกปฏิบัติอย่างมาก, ตั้งแต่การหยอกล้อเด็กไปจนถึงการปฏิเสธการจ้างงานในผู้ใหญ่ และแตกต่างจากการเลือกปฏิบัติประเภทอื่น ๆ นี่ถือเป็นความผิดของคนอ้วน.

วิธีหยุดความอ้วน

คนส่วนใหญ่พยายามที่จะรับมือกับโรคอ้วนด้วยอาหาร อันที่จริงแล้ว, 80% ของผู้หญิงที่อดอาหาร, เช่นเดียวกับผู้ชาย 25% 50% ของผู้หญิงอายุต่ำกว่า 18 ก็ทำเช่นกัน แต่น่าเสียดายที่แม้ว่าอาหารที่ทำงานในระยะสั้นและในปริมาณน้อยพวกเขามักจะล้มเหลวในระยะยาวสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนจริง ๆ.

การอดอาหารยิ่งยากขึ้นเพราะวิธีอ้างอิงที่ได้ผล: เมื่อคุณควบคุมอาหารร่างกายของคุณคิดว่าคุณหิวและปรับการเผาผลาญให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นดังนั้นคุณจึงต้องการอาหารน้อยลงเพื่อรักษาร่างกายและ มันทำให้การลดน้ำหนักทำได้ยากขึ้น แม้ว่าคุณจะต้องกินมากกว่าที่คุณเผาผลาญเพื่อรับไขมันเมื่อคุณอ้วนคุณไม่จำเป็นต้องกินอะไรมากมาย.

อาหารและการออกกำลังกายนั้น, แน่นอน, ความหวังเดียว, แต่อัตราความล้มเหลวนั้นสูงมาก (95%) ที่แพทย์มักให้ความสำคัญกับการรักษาโรคที่เกิดจากโรคอ้วนแทนที่จะดิ้นรนกับโรคอ้วนเอง อาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่การฝึกสร้างกล้ามเนื้อจะช่วยให้: กล้ามเนื้อใช้พลังงานแคลอรี่มากขึ้นแม้จะพักมากกว่าเนื้อเยื่ออื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีความหวังในการวิจัยทางการแพทย์ในอนาคตรวมถึงการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของ leptin และการแทรกแซงทางพันธุกรรมที่เป็นไปได้.

หากคุณชอบบทความจิตวิทยาออนไลน์เกี่ยวกับการกินที่ผิดปกติ: เบื่ออาหาร, บูลิเมียและโรคอ้วนคุณอาจสนใจเรื่องอื่นเกี่ยวกับฉันที่มีไขมันคอมเพล็กซ์: ฉันจะทำอย่างไร.

บทความนี้เป็นข้อมูลที่ครบถ้วนใน Online Psychology เราไม่มีคณะที่จะทำการวินิจฉัยหรือแนะนำการรักษา เราขอเชิญคุณให้ไปหานักจิตวิทยาเพื่อรักษาอาการของคุณโดยเฉพาะ.

หากคุณต้องการอ่านบทความเพิ่มเติมที่คล้ายกับ ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร: เบื่ออาหาร, บูลิเมียและโรคอ้วน, เราแนะนำให้คุณเข้าสู่หมวดจิตวิทยาคลินิกของเรา.