75 วลีที่ดีที่สุดเกี่ยวกับศาสตร์การทำอาหารและอาหาร

อาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเผ่าพันธุ์มนุษย์เสมอ. วิธีที่เราได้รับอาหารจากสภาพธรรมชาติเราเป็นอย่างไรเรามีชีวิตและความสัมพันธ์อย่างไร.

แน่นอนว่าการกินเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการมีชีวิตอยู่เสมอ อย่างไรก็ตามการกระทำของการรับประทานอาหารมีส่วนแบ่งของความเพลิดเพลิน โลกแห่งการปรุงอาหารและศิลปะการกินที่ดีได้พัฒนารูปลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่มีต่ออาหารและวิธีทำอาหารของแต่ละสถานที่.

• บทความที่แนะนำ: "โภชนาการทั้ง 12 ชนิด (และคุณสมบัติ)"

วลีอาหารและอาหาร

ในบทความวันนี้ มารู้จักวลีที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวิธีทำอาหารและอาหารกันเถอะ. นั่นคือเราจะรวบรวมคำพูดที่โด่งดังเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหาร.

1. ผู้เขียนทำอาหารคือการทำให้บุคลิกภาพของคุณในสิ่งที่คุณทำและความรู้สึกนั้นทำให้มันแตกต่าง (Ferran Adriá)

วลีจากหนึ่งในพ่อครัวที่ได้รับรางวัลมากที่สุดแห่งศตวรรษที่ 21 เอซแท้ๆของอาหารชั้นสูง.

2. ในไวน์มีปัญญาในเบียร์มีความแข็งแรงในน้ำมีแบคทีเรีย (เบนจามินแฟรงคลิน)

ดังนั้นหนึ่งในประธานาธิบดีคนแรกของสหรัฐอเมริกาพูดถึงเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์สามอย่าง.

3. ไม่มีอะไรที่เซ็กซี่กว่าลูกแพร์ตุ๋นกับเชอร์เบทที่สมบูรณ์แบบ (ลิซ่าเฮอร์ชีย์)

ศาสตร์การทำอาหารน่าตื่นเต้น.

4. ความลับสู่ความสำเร็จในชีวิตคือการกินสิ่งที่คุณชอบและปล่อยให้อาหารทะเลาะกัน (มาร์คทเวน)

Hedonism ของการกินที่ดี.

5. เมื่อแม่ของฉันมอบขนมปังให้เราเธอแบ่งปันความรัก (Joël Robuchon)

ความรักมากมายที่ซ่อนอยู่ในการกระทำของการให้อาหาร.

6. การค้นพบจานใหม่มีประโยชน์ต่อมนุษยชาติมากกว่าการค้นพบดาวฤกษ์ (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

ไม่มีอะไรทำกำไรได้มากกว่าและสร้างความสุขมากขึ้น.

7. ชายคนแรกที่กล้ากินหอยนางรมกล้าหาญ (Jonathan Swift)

แน่นอนว่ารูปร่างหน้าตาของเขาดูไม่แข็งแรงนัก.

8. อาหารของคุณเป็นเหมือนบัญชีธนาคาร และการตัดสินใจที่ดีเกี่ยวกับอาหารเป็นการลงทุนที่ดี (Bethenny Frankel)

วิธีประหยัดในการมองเห็นโลกแห่งการกิน.

9. หากคุณไม่สามารถป้อน 100 คนให้ป้อนเพียงรายการเดียว (แม่ของเทเรซาแห่งกัลกัตตา)

ทำได้ดีแม้ในขนาดเล็ก.

10. ให้ยาของคุณเป็นอาหารของคุณและกินยาของคุณ (Hippocrates)

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเชื่อมต่อโลกทั้งสอง.

11. ไวน์เป็นบทกวีบรรจุขวด (Robert Louis Stevenson)

แน่นอนว่าความสุขที่ดึงดูดมากที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิต.

12. ระวังงานอดิเรกที่คุณกิน (เบนจามินแฟรงคลิน)

หากเราไม่ระวังเราสามารถอ้วนได้.

13. ความพึงพอใจของงานเลี้ยงไม่ควรวัดจากความอร่อยมากมาย แต่โดยการรวมตัวของเพื่อนและจากการสนทนา (Cicero)

อาหารบางครั้งน้อยที่สุด.

14. สูตรไม่มีวิญญาณ มันเป็นแม่ครัวที่ต้องให้วิญญาณกับสูตรอาหาร (Thomas Keller)

หนึ่งในวลีการทำอาหารเหล่านั้นที่เชฟทุกคนควรจำไว้.

15. สปาเก็ตตี้สามารถรับประทานได้สำเร็จมากขึ้นถ้าคุณสูดดมมันเหมือนเครื่องดูดฝุ่น (โซเฟียลอเรน)

วลีตลกของนักแสดงหญิงยอดเยี่ยมคนนี้.

16. สัญญาและเค้กถูกทำให้แตก (Jonathan Swift)

บรรทัดฐานของชีวิตจากผู้เขียนของ Los Viajes de Gulliver.

17. อาหารที่มีความสมดุลเป็นเหมือนบทกวีเพื่อการพัฒนาชีวิต (แอนโทนี่เบอร์เจส)

คำอุปมาที่ประสบความสำเร็จมาก.

18. ของหวานต้องน่าตื่นเต้นเพราะมาถึงแล้วเมื่อนักชิมไม่หิวอีกต่อไป (Alexandre Grimod de la Reyniere)

เกี่ยวกับศิลปะการอบ.

19. หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิตคือเราควรขัดจังหวะการทำงานเป็นประจำและให้ความสนใจกับอาหาร (Luciano Pavarotti)

สิ่งที่ทำให้ไขว้เขวมากที่คู่ควรแก่ความสนใจ.

20. การรับประทานอาหารดนตรีถือเป็นการดูถูกเหยียดหยามทั้งพ่อครัวและนักไวโอลิน (Gilbert Keith Chesterton)

เป็นความพึงพอใจที่ไม่ควรนำมาปะปนกัน.

21. ที่บ้านฉันเสิร์ฟอาหารที่ฉันรู้ประวัติ (Michael Pollan)

อาหารมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับรากเหง้าทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์.

22. สิ่งสำคัญไม่ใช่สิ่งที่คุณกิน แต่เป็นวิธีการกิน (Epicteto)

วลีของการทำอาหารและอาหารที่สะท้อน.

23. ความลับของการเป็นนักแสดงที่ดีคือความรักในอาหาร (Yash Chopra)

ความสัมพันธ์ที่แปลก ...

24. กระเพาะอาหารที่เปิดอยู่ไม่มีหู (Jean de la Fontaine)

คำพูดที่โด่งดังที่สามารถตีความได้หลากหลาย.

25. อาหารที่เตรียมไว้อย่างดีมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่คุณต้องเก็บไว้ในปากของคุณเพื่อชื่นชมพวกเขา (เทนเนสซีวิลเลียมส์)

ลิ้มรสโดยไม่ต้องรีบและตระหนักถึงส่วนผสมทั้งหมด.

26 ปีที่ไม่ควรบอกรักและแก้วไวน์ (อิตาลีพูด)

นับไม่ได้สำหรับการแสดงช่วงเวลาที่ประเสริฐ.

27. ชีวิตคือการผสมผสานระหว่างเวทมนตร์และพาสต้า (Federico Fellini)

วลีทั่วไปของอิตาลี.

28. มื้อที่ไม่มีขนมเป็นเหมือนชุดสูทที่ไม่มีเน็คไท (จุดเฟอร์นัน)

ไอซิ่งบนเค้กไม่เคยพูดได้ดีกว่า.

29. สิ่งเดียวที่ฉันชอบมากกว่าการพูดถึงเรื่องอาหารคือการกิน (John Walters)

หนึ่งในความสนใจอันยิ่งใหญ่ของมนุษย์มากมาย.

30. คุณไม่สามารถรับอิทธิพลจากครัวของประเทศถ้าคุณไม่เข้าใจ และเพื่อทำความเข้าใจคุณต้องศึกษามัน (Ferran Adrià)

วัฒนธรรมการกินของแต่ละประเทศนั้นมีเอกลักษณ์และไม่สามารถทำซ้ำได้.

31. นี่คือคำแนะนำหลักของฉันต่อผู้คน: เรียนรู้การทำอาหารลองสูตรอาหารใหม่เรียนรู้จากความผิดพลาดของคุณอย่ากลัวและสนุกเป็นพิเศษ (เด็กจูเลีย)

"Recipe" เป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม.

32. Gourmandise คือความถนัดของผู้คนที่มีต่อความชอบความชอบเหตุผลและความชอบของสิ่งที่ชื่นชมความสุขของรสนิยม (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

วลีของอาหารชั้นสูง.

33. การทำอาหารเป็นศิลปะ แต่ศิลปะทุกอย่างต้องมีความรู้เกี่ยวกับเทคนิคและวัสดุ (Nathan Myhrvold)

ไม่มีงานศิลปะหากปราศจากความรู้มาก่อน.

34. เมื่อคุณกินอะไรและเพดานปากของคุณบอกคุณว่ามีอะไรหายไปนั่นคือเมื่อคุณเริ่มรวม (Justin Quek)

เหลือบที่สร้างฝนตกหนักสร้างสรรค์.

35. อาหารที่ดีที่สุดง่ายมาก (Auguste Escoffier)

ผลิตภัณฑ์ที่ดีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดและอื่น ๆ.

36. ส่วนผสมไม่ใช่สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ศิลปะการปรุงอาหารเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ (ธนิต Tyrr)

ภาพสะท้อนที่ยอดเยี่ยมของพ่อครัวคนนี้.

37. การกินเป็นการรับความรู้สึก มันเกี่ยวกับการตีความข้อมูลที่ความรู้สึกของคุณให้คุณ (Andoni Luis Aduriz)

วลีของหนึ่งในพ่อครัวที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก.

38. ครัวไม่ใช่สารเคมี มันเป็นศิลปะ มันต้องใช้สัญชาตญาณและรสชาติแทนการวัดที่แน่นอน (Marcel Boulestin)

พวกเขาไม่ใช่คณิตศาสตร์พวกเขาเป็นอารมณ์และเหนือสิ่งอื่นใดคือวัฒนธรรม.

39. ผู้ปรุงอาหารประจำบ้านที่พึ่งพาสูตรมากเกินไปก็เหมือนนักบินที่อ่านคู่มือการใช้งานของเครื่องบินขณะบิน (อัลตันบราวน์)

คุณต้องรู้วิธีรวมปริมาณความเป็นธรรมชาติ.

40. การทำอาหารเป็นที่นิยมในปัจจุบันเพราะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของอาหารและความสนุกสนาน (Emeril Lagasse)

สิ่งที่เราทุกคนชอบ.

41. พ่อครัวทำอาหารกลายเป็นศิลปินเมื่อเขามีสิ่งที่จะพูดผ่านจานของเขาเหมือนจิตรกรในภาพวาด (Joan Miró)

จิตรกรคนนี้รู้ถึงความยากลำบากในการสร้างจานที่ดี.

42. ค้นหาสิ่งที่คุณหลงใหลและสนใจอย่างมาก (เด็กจูเลีย)

สูตรสู่ความสำเร็จในทุกสิ่งที่คุณตั้งใจทำ.

43. ความเงียบเป็นเสียงของมื้ออาหารที่ดี (เจมี่โอลิเวอร์)

เมื่อทุกคนกินด้วยความเอร็ดอร่อยจะมีเพียงได้ยินเสียงกัด.

44. ผู้ที่รับเพื่อนของเขาและไม่ใส่ใจส่วนตัวกับอาหารที่เตรียมไว้ไม่สมควรที่จะมีเพื่อน (Anthelme Brillat-Savarín)

ตัวอย่างของการต้อนรับ: ทำอาหารได้ดี.

45. สูตรอาหารไม่ทำงานจนกว่าคุณจะใช้หัวใจ (ดีแลนโจนส์)

ความปรารถนาที่ดี.

46. ​​ความลับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครัวจะดีกว่าเมื่อแบ่งปันกันเพื่อให้ครัวสามารถมีชีวิตอยู่ต่อไป (โบซองวิสว่า)

มันไม่มีค่าที่จะเก็บสูตรอาหารหรือเทคนิคการกิน.

47. ไม่มีความรักที่จริงใจกว่ารักการทำอาหาร (จอร์จเบอร์นาร์ดชอว์)

วลีที่ดีในการรักอาหาร.

48. ในสมัยนี้การทำอาหารมีความคลุมเครือและเป็นนามธรรมนักข่าวกำลังเคลื่อนไหวมากขึ้นเรื่อย ๆ จากการวิจารณ์ไปจนถึงการบรรยายประสบการณ์ (Andoni Luiz Aduriz)

อธิบายถึงแนวโน้ม.

49. หลังจากทั้งหมดแห้วเป็นเพชรแท้วิธีทำอาหาร (Jean Antheleme Brillat-Savarin)

โลภและมีราคาแพงมันทำหน้าที่ให้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละจาน.

50. ความเป็นเลิศมีความหลากหลายและหนทางสู่ความก้าวหน้าคือการรู้จักและเปรียบเทียบความหลากหลายของผลิตภัณฑ์วัฒนธรรมและเทคนิค (Alain Ducasse)

หนทางสู่ความก้าวหน้าในฐานะพ่อครัว.

51. การทำอาหารเป็นกระบวนการที่ขึ้นอยู่กับการสังเกตซึ่งคุณไม่สามารถทำได้ถ้าคุณให้ความสำคัญกับสูตรอาหารอย่างสมบูรณ์ (อัลตันบราวน์)

สัญชาตญาณและความคิดสร้างสรรค์ไม่ได้อธิบายไว้ในสูตรหนังสือ.

52. คุณไม่ต้องทำอาหารชิ้นเอกที่ซับซ้อนหรือซับซ้อนเพียงแค่มื้ออาหารที่ดีด้วยวัตถุดิบสดใหม่ (เด็กจูเลีย)

เพศที่ดีคือการรับประกันความสำเร็จ.

53. การปรุงอาหารต้องการความใส่ใจความอดทนและเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับของประทานแห่งแผ่นดินโลก มันเป็นรูปแบบหนึ่งของการนมัสการเป็นวิธีการขอบคุณ (จูดิ ธ บีโจนส์)

ขอบคุณธรรมชาติสำหรับอาหารอร่อยแสนอร่อย.

54. ฉันมาจากครอบครัวที่ซัลซ่าถือว่าเป็นเครื่องดื่ม (Erma Bombeck)

เช่นวลีที่มีชื่อเสียงของ Homer Simpson: "- คุณต้องการดื่มอะไร - ลูกชิ้น ".

55. ทุกคนสามารถทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการกัดของจานแรก แต่มีเพียงพ่อครัวที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถทำให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับอาหารจานสุดท้าย (Francois Minot)

เมื่ออาหารกลายเป็นประสบการณ์ที่เหนือกว่าสรีรวิทยา.

56. ฉันคิดว่าผู้หญิงทุกคนควรมีเครื่องพ่นไฟ (เด็กจูเลีย)

การตีความฟรีเนื่องจากบางทีมันไม่เพียง แต่หมายถึงการใช้ในห้องครัว.

57. ชีวิตคือการกินการดื่มมาก (เด็กจูเลีย)

กระแสน้ำและอารมณ์ที่ไม่สิ้นสุด.

58. มะเขือเทศและออริกาโน่ทำให้เป็นอิตาเลียน ไวน์และทาร์รากอนทำให้เป็นภาษาฝรั่งเศส ครีมกรดทำให้เป็นภาษารัสเซีย มะนาวและอบเชยทำให้เป็นภาษากรีก ซอสถั่วเหลืองที่ทำจากจีน กระเทียมทำให้ดี (Alice May Brock)

ส่วนผสมตามแหล่งกำเนิดทั่วไป.

59. ฉันไม่สามารถยืนคนที่ไม่กินอาหารอย่างจริงจัง (Oscar Wilde)

สิ่งที่ร้ายแรงมากตามที่นักเขียนชาวอังกฤษ.

60. เพื่อให้ปลามีรสชาติที่ถูกต้องคุณควรว่ายน้ำ 3 ครั้งตัวหนึ่งในทะเลอีกตัวในเนยและไวน์ (สุภาษิตโปแลนด์)

คำพูดภาษาโปแลนด์ที่ได้รับความนิยมซึ่งมีวิสัยทัศน์ที่สนุกสนานของการทำอาหาร.

61. ครัวเป็นภาษาที่คุณสามารถแสดงออกถึงความกลมกลืนความสุขความงามกวีนิพนธ์ความซับซ้อนเวทมนตร์ความขบขันการยั่วยุวัฒนธรรม (Ferran Adrià)

พ่อครัวชาวคาตาลันปล่อยให้เราสรุปสิ่งที่ครัวนี้มีให้เขา.

62. ความต้องการหลักในการเขียนเกี่ยวกับอาหารคือการมีความอยากอาหารที่ดี (A.J. Liebling)

หากคุณหลงใหลในการรับประทานอาหารคุณจะเป็นนักวิจารณ์การกินที่ดี.

63. กินอาหารขยะทั้งหมดที่คุณต้องการตราบใดที่คุณปรุงเอง (Michael Pollan)

นี่คือความลับสู่ชีวิตที่มีสุขภาพดี.

64. อาหาร Nouvelle "แปลเป็นภาษาธรรมดาแปลว่า" ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันเพิ่งใช้เงินไปหนึ่งร้อยยูโรและยังหิวอยู่ (Mike Kalin)

วิสัยทัศน์ที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารของผู้เขียน.

65. ถ้าคุณมีสี่ขาและไม่ใช่โต๊ะให้กิน (กล่าวว่ากวางตุ้ง)

สัตว์ทุกตัวควรได้รับการลิ้มรสตามคำพูดยอดนิยมนี้.

66. ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของ Cook: กวีเศร้าเขียนบทกวีและทำให้คุณร้องไห้ จิตรกรผู้น่าเศร้าวาดรูปและทำให้คุณตื่นเต้น นักดนตรีเศร้าประกอบเพลงและทำให้คุณร้องเพลง ผู้ทำอาหารเศร้า ... ไม่อนุญาตให้ปรุงอาหาร (Gaston Acurio)

หากไม่มีความสุขก็ไม่มีศิลปะ.

67. ประเทศที่มีเนยแข็ง 246 ชนิดสามารถปกครองได้อย่างไร? (Charles De Gaulle)

คำอุปมาที่โหดร้ายเกี่ยวกับฝรั่งเศส.

68. การลงโทษด้วยขนมปังมีน้อย (Miguel de Cervantes)

วิธีหนึ่งที่การลงโทษจะทรมานน้อยกว่ามาก.

69. ฉันเชื่อว่าประสบการณ์ประกอบด้วยการก้าวข้ามสิ่งที่คุณคิดว่าดีที่สุดเสมอ (เปโดรซูจิน่า)

วลีของการทำอาหารและอาหารของพ่อครัวชาวสเปนผู้ยิ่งใหญ่.

70. ไม่มีอะไรที่จะทำให้เหน็ดเหนื่อยยิ่งกว่าการกินและดื่มหากพระเจ้าไม่ได้ทำให้พวกเขาพอใจเท่าที่จำเป็น (วอลแตร์)

การสะท้อนที่แม่นยำมาก.

71. ฉันไม่ได้ร้องไห้นมหก แต่ไอศครีมหยดหนึ่งก็เพียงพอที่จะทำลายวันของฉัน (Terri Guillemets)

การสูญเสียอาหารอาจเป็นเรื่องจริง.

72. ชีวิตไม่แน่นอน กินของหวานก่อน (เออร์เนสตินอูลเมอร์)

เริ่มต้นที่จุดสิ้นสุดในกรณีที่.

73. คุกกี้ทำจากเนยและความรัก (ภาษิตนอร์เวย์)

เป็นส่วนผสมที่ไม่ควรพลาด.

74. ถ้าคุณกลัวเนยให้ใช้ครีม (เด็กจูเลีย)

มีทางเลือกเสมอในชีวิตนี้.

75. ความแข็งแกร่งคือความสามารถในการแบ่งแท่งช็อคโกแลตออกเป็นสี่ชิ้นด้วยมือของคุณแล้วกินเพียงชิ้นเดียว (จูดิ ธ Viorst)

ค่อนข้างจะกล่าวว่าจิตตานุภาพ.